- 【研ぎ/研磨/ 砥石/sharpening】35ストローク目
910 ：名前なカッター(ノ∀｀)[sage]：2014/11/21(金) 14:44:19.61 ID:d1uQjHmT - > アホでも簡単に研げるように出来ないもんか？っていう話になって、今の形になっとる。
嘘吐き
|
- 料理刃物総合スレ [転載禁止]©2ch.net
417 ：名前なカッター(ノ∀｀)[sage]：2014/11/21(金) 21:48:33.62 ID:d1uQjHmT - >>414
パン切り包丁はツヴィリングなんだな
オレは高島屋で勧められたウェンガー使ってたんだが、
「包丁が切れればバゲットもカスを出さずに切れる」と聞いたので、やってみたら良く切れるため、
今はツインセルマックスを使っているｗ
まあワイン会の時等、友人と一緒の場合には危ないのでウェンガーの方を出すけどね
一度是非吉田刃物さんのZDP-189でバゲットを
案外滑らずに良く切れるんじゃないかと思うぜ
そして楽しいｗ
|
- 料理刃物総合スレ [転載禁止]©2ch.net
419 ：名前なカッター(ノ∀｀)[sage]：2014/11/21(金) 22:44:01.36 ID:d1uQjHmT - >>418
蕎麦をやり始めたらそば切り包丁も買うんだな…という気はしてる
その時には、その話を覚えておいて、そば切り包丁でカットしてみるよ
その前に菜切り包丁が欲しいような気がずっとしているのだけど、
牛刀でもシェフナイフでも別に切れない訳ではないので、イマイチ踏み切れないｗ
|