必死チェッカーもどき刃物 > 2014年11月21日

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爺	料理刃物総合スレ　 [転載禁止]©2ch.net

料理刃物総合スレ　 [転載禁止]©2ch.net 415 ：爺[sage]：2014/11/21(金) 20:45:09.43 ID:ADOUywE+: 乙さん
マグロの皮を唐揚げにしてみました(●^∀^●)
油跳ね警戒して、塩と砂糖で水抜き＋軽く天日干し
油は跳ねませんでしたが、硬い(^^;
また、他のやり方も試してみます。

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