トップページ > 刃物 > 2014年11月20日 > AYt7IoKN

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名前なカッター(ノ∀｀)
【研ぎ/研磨/ 砥石/sharpening】35ストローク目

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【研ぎ/研磨/ 砥石/sharpening】35ストローク目
861 ：名前なカッター(ノ∀｀)[sage]：2014/11/20(木) 00:23:32.78 ID:AYt7IoKN
和食の人間だけど切れ味をどの程度まで求めるかで考えるかで変わるけど
少なくとも自分のストレスの無いレベルで考えると一日持たない
多分だけど木じゃないまな板だと硬いから食い込み具合が違うんかね？
あとちょっとした事で欠けやすい

なんでハマグリ刃は大袈裟だけど糸刃はつけるかな
つけない人もたくさんいるけどね


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