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刃物
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2014年11月19日
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t7Isu+8w
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名前なカッター(ノ∀｀)
【研ぎ/研磨/ 砥石/sharpening】35ストローク目
書き込みレス一覧
【研ぎ/研磨/ 砥石/sharpening】35ストローク目
858 ：
名前なカッター(ノ∀｀)
[sage]：2014/11/19(水) 22:47:32.88 ID:t7Isu+8w
じゃあ刃物を仕事で使うプロはハマグリなの？
そうでもない気がするんだけど。
耐久性ってのはわかるけど、
砥石が目の前にある状況（キッチン）で、手間をかけてハマグリにする意味があるんだろうか。
仕事終わりに研ぐとして、切れ味が１日持てばいいわけだろ？
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