- 料理刃物総合スレ [転載禁止]©2ch.net
338 ：乙 ◆E5Mu/qr9do [sage]：2014/11/17(月) 01:20:51.29 ID:atK1zIv9 - 冷凍食品は切らない。凍ったまま切る事が無い。
凍らせたバナナ、切ろうと思わない。
凍らせたカレー、切らなければならない必要を感じない。
凍ったカツオのたたき、解凍する。
凍ったおにぎり、解凍する。
凍った肉、解凍する。
凍ったアイスククリーム、匙を使う。
冷凍食品の一人用チャンポン、鍋に投入する。
ミックスベジタブル、そのまま料理に使う。
以上のように私は、甚だズボラである為、冷凍食品用の
包丁というものを考えた事がなかった。
>>336
だから
>冷凍食品を切るのにスパイダルコのセレーションや、いろいろな
>ナイフを使いましたがうまくいきませんでした
冷凍食品とは、どういうものを指し、どんな風にうまくいかないのか
を教えて頂けると、一緒に悩む事も出来ようと思う
もう少し詳しくお聞かせ頂けないかな？
|
- 料理刃物総合スレ [転載禁止]©2ch.net
339 ：乙 ◆E5Mu/qr9do [sage]：2014/11/17(月) 09:37:12.68 ID:atK1zIv9 - >>334
>マイクロプレーン
あれ、いいっしょ！ お気に入りなんだ。
目の前で削ると、面白がられるしｗ
最近知ったけど、乾麺茹でる時に
重曹を少し加えると、生麺風モッチモチ。
ナポリタン作るときなんかに良い感じ。
奥さん、お大事に
|
- サバイバルナイフ総合雑談スレ67 [転載禁止]©2ch.net
164 ：乙 ◆E5Mu/qr9do [sage]：2014/11/17(月) 17:58:42.87 ID:atK1zIv9 - 知らない
|
- 料理刃物総合スレ [転載禁止]©2ch.net
351 ：乙 ◆E5Mu/qr9do [sage]：2014/11/17(月) 23:15:59.94 ID:atK1zIv9 - 氷のブロックなら出刃を立てて背を木槌で叩いて
割る事も出来るけど、肉の塊では、やはり鋸だろうなぁ〜
塊の冷凍肉を良く買われるのだろうと思うけど
|