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86 ：ブランキー ◆dQFybMSTKM [sage]：2014/11/10(月) 19:10:00.85 ID:OAM5pDBL - >>83
セカンド父ちゃんが見張ってるから大丈夫だよ！
>>84
必ず家のどこかにゲバラのポスター貼ってたな。ベレー帽も必須アイテムだったw
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145 ：ブランキー ◆dQFybMSTKM [sage]：2014/11/10(月) 19:22:30.21 ID:OAM5pDBL - エソは北海道じゃ小さいのしか獲れないみたいだ。
あの、大きな小骨の多い奴、いわきのお魚センターで買って刺身にしたことあるな。
買ったって言っても、アイナメのおまけにくれたんだけどさｗ
北海道に戻って一番悲しかったのは魚種の少なさだったなあ・・・
あとは峠も湖畔もが高速コーナーばっかで命がいくつあっても足りないところか。
北海道は魚がうまいって言うけど、そんなことあるのかなと今でも強く思ってる。
自家製梅酒が送ってくれた竹は、追跡サービスによるとまだらしい。
蝦夷地は遠いんだぜｗ
今日北野コンプで1本行こうかと思ってたけど、洗面台のスケール研磨して終了することにした。
みんな、「のほほほほん」と行こうぜ！
で、ディスクグラインダーの速度コントロールに、
「調光器」使ったら焼けるかね？ｗ
はははははｗ
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147 ：ブランキー ◆dQFybMSTKM [sage]：2014/11/10(月) 19:47:59.16 ID:OAM5pDBL - 鯔は好きだなあ・・・しかも安い、デカイ。
かみさんと親父に、「だまされたと思って食ってみ」
って刺身に引いたけど、「おいしい！」だったもん。
ただし、夏は食べないよ。わりと石狩川河口は汚いんだ。
石狩の市場では、秋口から活魚で売ってる。あのひとたちはなかなか釣り針に掛かってくれないんだ。
デタトリスみたいの食ってるんだろう。
全然関係ないけど、鱗からの連想で今猛烈に鯉が喰いたいｗ
鮭の皮をパリパリに焼いて、ソテーした鮭の白子巻いて喰うとうまいぞ。
人造の鱈の腹皮は、切れ味チェックに欲しい。
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149 ：ブランキー ◆dQFybMSTKM [sage]：2014/11/10(月) 20:06:53.07 ID:OAM5pDBL - 鱗付きのうま煮最後に食ったの、長野だったか山梨だったか、
もう20年以上前だ。
最初はビビったなあｗ
おそるおそる食ったハラワタのうまいことうまいこと・・・
サケ白子は鮮度良いのは煮るけど、血が回ってるのは白ワインで血抜きしてからイタリアーンがうめえよ。
小麦粉はたいて、バター+オリーブオイルでソテーな。
塩で洗って、血管、血合い取るんだよ！って横から奥さんが言ってるｗｗｗ
「ソテーにポン酢かけてもおいしいよ」だって。うん、その通り。
酒で洗うと、たまに生臭さが加速することがあるんで、やってみてちょｗ
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150 ：ブランキー ◆dQFybMSTKM [sage]：2014/11/10(月) 20:14:25.63 ID:OAM5pDBL - そういえば、釣ったそばから血抜きした鮭はそっちに行かないもんな。
鮭の血は、もう大変な臭いがする。笑っちゃうくらい臭いｗ
釣れたら釣れたで、杵みたいな「鮭締め棍棒」でぶっ叩かないと甲板で暴れて危ないんだ。
で、エラ切る。
甲板は血の海だｗ
ウトロあたりの鮭釣り船には血抜きバット持参なんだが（アイリスオーヤマの長細い衣装ケースねｗ）
あれは絶対家には入れられない。大変だｗ
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152 ：ブランキー ◆dQFybMSTKM [sage]：2014/11/10(月) 20:32:38.01 ID:OAM5pDBL - 静かな夜だ。投下。
ソウハチガレイ。船。1月くらいからか。
当日と翌日だけの刺身は、「ものひどく」旨い。
http://i.imgur.com/9zQaR8x.jpg
ホッケ。港。これはゴールデンウィーク前か。
http://i.imgur.com/sdUFkrJ.jpg
ホッケ釣り場と血抜き。
刺身にするから血抜きする。
干すだけなら絶対血抜きしない方がおいしい。
http://i.imgur.com/PWCufZ0.jpg
おまけ。小サバ。半分酢締めで半分開いて干す。
鼈甲色の酒のつまみになる。
http://i.imgur.com/gJGgX9D.jpg
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153 ：ブランキー ◆dQFybMSTKM [sage]：2014/11/10(月) 20:38:10.85 ID:OAM5pDBL - >>151
ああ、クチコに白ワインとか、拷問だろうｗ
ホヤの刺身とかは、白ワインで洗って白ワインを合わせると・・・
・・・醤油が合わないんだなｗ
白子鍋！それはやったことがない。
奥様：「生臭くならないかな・・・よっぽど下ごしらえちゃんとやらないと駄目なんじゃないかな・・・
○○（某スーパー）の白子だったら、それイイネ！」
だってｗ
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155 ：ブランキー ◆dQFybMSTKM [sage]：2014/11/10(月) 21:15:09.45 ID:OAM5pDBL - ちょっとやってみる。ポン酢に一味と小葱と、真っ白な白子が、一枚の写真のように浮かんだぞw
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158 ：ブランキー ◆dQFybMSTKM [sage]：2014/11/10(月) 21:24:43.30 ID:OAM5pDBL - 切れなくていい刃物は走れない車より役に立たないさw
車はまだテントがわりになる。
屋根のない家みたいなもんだ。非日常しか味わえない。
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160 ：ブランキー ◆dQFybMSTKM [sage]：2014/11/10(月) 21:27:27.43 ID:OAM5pDBL - >>157
お、来た来たw
ボラ、焼く気はないぞw
やっぱ焼き切れ覚悟かなあ…w
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163 ：ブランキー ◆dQFybMSTKM [sage]：2014/11/10(月) 21:40:12.56 ID:OAM5pDBL - >>162
そうらしいのねえw
8000回転で負傷したらいやなのよ(´；ω；｀)
ポリッシャーにしとくべきだよねw
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166 ：ブランキー ◆dQFybMSTKM [sage]：2014/11/10(月) 21:53:01.52 ID:OAM5pDBL - >>164
そうか今度焼いてみる。
今日もひたすら研いでる御仁がいるらしい。
鏡だw
俺は洗面台研磨でめげた。
明日は研いでやる！w
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94 ：ブランキー ◆dQFybMSTKM [sage]：2014/11/10(月) 21:54:28.98 ID:OAM5pDBL - 閑居して不善を為すw
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169 ：ブランキー ◆dQFybMSTKM [sage]：2014/11/10(月) 22:00:50.01 ID:OAM5pDBL - くっさいデタトリスが火を吹くかw
サヨリの腹もたいがいだ。えらく新鮮でも、なぜヘドロw
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170 ：ブランキー ◆dQFybMSTKM [sage]：2014/11/10(月) 22:03:00.40 ID:OAM5pDBL - 全身全霊で止めてくれてありがとう(´；ω；｀)
絶対調光器つかわない(｡-_-｡)w
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174 ：ブランキー ◆dQFybMSTKM [sage]：2014/11/10(月) 22:30:23.17 ID:OAM5pDBL - >>173
やっぱりな、小樽港はアミコマセの生け簀だもw
冷凍魚多いよ。輸入魚も多い。
釣りに行けば少魚種、大量捕獲しかないし、食料基地の側面が大きいんだな、北海道は。
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