- ■●初心者歓迎、刃物質問＆相談スレ 27
730 ：名前なカッター(ノ∀｀)[sage]：2014/10/30(木) 11:11:45.21 ID:pa1OrDux - >カエリを整形したものが刃になるのかと
ちが〜うｗ
カエリは砥が刃先まで届いたことの指標
出たカエリを綺麗に落とすことが重要
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- ■●初心者歓迎、刃物質問＆相談スレ 27
734 ：名前なカッター(ノ∀｀)[sage]：2014/10/30(木) 14:49:19.52 ID:pa1OrDux - 「包丁と砥石」はたしかに名著ではあるが、それは、自力で出来るようになって初めて気が付く性格の物だなｗ
それよりも藤寅の砥ぎ方動画をみるといいぞ
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- 【研ぎ/研磨/ 砥石/sharpening】35ストローク目
675 ：名前なカッター(ノ∀｀)[sage]：2014/10/30(木) 16:54:09.65 ID:pa1OrDux - もう少し経験を積みましょう！
ネット知識だけでは砥はうまくなりません
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