- ◇◇◇【和 包 丁】◇◇◇
175 ：名前なカッター(ノ∀｀)[]：2014/10/27(月) 01:09:32.39 ID:qcKKhuzo - なぜ吉實の包丁がよく切れるのか！理由が解りました
どうやら白紙1号を使って造っているみたい!!
長い間2号だとばかり思っていた…と同時にやはり切れ味、刺身の切れ肌がまるで違う!!
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176 ：名前なカッター(ノ∀｀)[]：2014/10/27(月) 01:42:49.43 ID:qcKKhuzo - 一時期包丁スレで一斉風靡したY刃物のZDP189
なぜY刃物のZDP189が安い？のか理由が解りました！
Y刃物製は峰の厚みが約2.6ミリ
ファスナーズ製は峰の厚みが約5ミリ
2.6ミリ＝40,000円
5 ミリ＝58,000円
(共に柳刃包丁 尺)
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178 ：名前なカッター(ノ∀｀)[]：2014/10/27(月) 03:55:44.04 ID:qcKKhuzo - >>175
↑まるで違うの比較対象品…
◎吉實 8寸白紙1号霞
京都有次 7寸青紙2号霞
京都有次 尺 白紙2号霞
かね偬 尺 青紙2号本
無銘 7寸白紙2号霞
○ﾌｧｽﾅｰｽﾞ尺 ZDP189 本
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