- 料理刃物総合スレ 二寸目
656 ：名前なカッター(ノ∀｀)[sage]：2014/10/27(月) 00:13:53.10 ID:oHmrU7n+ - >>655
いや、本職かどうかの話題出すと荒れるの知らなくて(^_^;)
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- 料理刃物総合スレ 二寸目
660 ：名前なカッター(ノ∀｀)[sage]：2014/10/27(月) 00:30:58.34 ID:oHmrU7n+ - これくらいじゃ大丈夫ですかｗ
影浦さんのいいなあ
ほぼこれに近い日本刀の積層見たこと有る
日本刀としては結構荒い感じだった
そして自分は一応元本職だったりするｗ
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- 料理刃物総合スレ 二寸目
662 ：名前なカッター(ノ∀｀)[sage]：2014/10/27(月) 00:41:34.99 ID:oHmrU7n+ - >>661
そうですかね？ｗ
魚関係やってたんです。
そして当時は包丁の知識あまり無かったというｗ
後で知ったけど、周りの人達はみな水焼き使用という状況ｗ
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- 料理刃物総合スレ 二寸目
664 ：名前なカッター(ノ∀｀)[sage]：2014/10/27(月) 00:55:20.54 ID:oHmrU7n+ - >>663
自分も下っ端ですｗ
未だに当時使った包丁の化物じみた切れ味が忘れられない
大きめの鯖の三枚下ろしの時ですら、気をつけないと背骨を「スライス」してしまう包丁が幾つか有ったｗ
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- 料理刃物総合スレ 二寸目
667 ：名前なカッター(ノ∀｀)[sage]：2014/10/27(月) 01:12:44.79 ID:oHmrU7n+ - 指導出来るほどの腕も経験も御座いませんｗ
そして恐らくはこのスレの最年少クラスかとｗ
このスレにはたまたま流れ着いただけですｗ
経緯とか詳しい事分かっていないですが、荒らすような度胸は御座いませんので御安心をｗ
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