- ■●初心者歓迎、刃物質問＆相談スレ 27
703 ：名前なカッター(ノ∀｀)[sage]：2014/10/22(水) 08:38:33.23 ID:yYLUK4gS - >>701
私も行きましたよ。触らせてくれるし、いろいろ教えていただけたりするので楽しいですよね。
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- 料理刃物総合スレ 二寸目
525 ：○○ ◆vXgtNXGPvI [sage]：2014/10/22(水) 20:07:16.34 ID:yYLUK4gS - >>518
ついに始まりましたね♪
数ヶ月後には私のど下手な研ぎがばれてしまうのかぁ(^-^;
回ってくる迄に精進せねば
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- 料理刃物総合スレ 二寸目
530 ：○○ ◆vXgtNXGPvI [sage]：2014/10/22(水) 20:39:19.64 ID:yYLUK4gS - >>526
プレッシャー与えるんでないヽ(´▽`)ﾉ
ところで、氷削用の牛刀を研がないといけないのですがどなたかやったことある方居ませんか？
一応片刃２段刃の鈍角で行こうかと思ってます。
何番くらいで仕上げるか・・・悩みますねぇ
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- 料理刃物総合スレ 二寸目
536 ：○○ ◆vXgtNXGPvI [sage]：2014/10/22(水) 20:58:27.05 ID:yYLUK4gS - >>531
>プロではなく、独自の見解をもつ人間の
>それぞれの感じ方、その表現等々…
>それが知りたい。
まさにそれだと思うのです。同じ包丁を共有することで出てくる様々な意見が聞きたいですね。
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