- 包丁総合スレ33
289 ：名前なカッター(ノ∀｀)[sage]：2014/10/20(月) 12:14:22.45 ID:yHmZnd7+ - 226 ：名前なカッター(ノ∀｀)：2014/10/18(土) 13:44:05.60 ID:dxJpf/P/
>>219
いやいや、もし最大刃厚が３ミリ以下であれば、薄すぎて河豚引きとしても使い物にならんよ。
人を見る眼がなかったと思って諦めたほうがいい。
この上自分を騙して使ったところで、決して満足感は得られないばかりか、
使うたびに悔しさがこみ上げるだけだよ。
４万円は授業料として高いがね。
シッタカ失敗
| - 包丁総合スレ33
299 ：名前なカッター(ノ∀｀)[]：2014/10/20(月) 15:05:05.40 ID:yHmZnd7+ - 鋼で作った包丁なら、しなりを考慮した厚みになっている、はず
ZDP189はしなりが少ないから、3mm未満が実現できたのでは？
包丁は薄ければ薄いほど、単純な切れ味は増す
素材が変われば形状も変わる
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