トップページ > 刃物 > 2014年10月16日 > bqL2eH9U

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名前なカッター(ノ∀｀)
◇◇◇【和 包 丁】◇◇◇
料理刃物総合スレ 二寸目

書き込みレス一覧

◇◇◇【和 包 丁】◇◇◇
160 ：名前なカッター(ノ∀｀)[sage]：2014/10/16(木) 01:35:58.40 ID:bqL2eH9U
>158
有名なのこれ？どこの鍛冶屋の作だろうか？
料理刃物総合スレ 二寸目
276 ：名前なカッター(ノ∀｀)[sage]：2014/10/16(木) 07:47:08.80 ID:bqL2eH9U
知り合いに研ぎを頼まれた出刃包丁が中央部を頂点に切っ先とアゴが裏側に反っている。皆さんならどう研ぐ？
（　←の中央部をアゴと切っ先があたるまで研ぎおろすべきなのだろうか？


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