- 料理刃物総合スレ 二寸目
197 ：ありすん ◆XC1rFj32usjg [sage]：2014/10/14(火) 20:56:45.21 ID:HxNdBJ17 - >>192
市販の食パン切るんなら、柳でも筋切りでも、包丁なんでもいいよね。
固いフランスパンとか、自家製の焼き目はパリッパリで中はフワッフワみたいのだと波刃じゃないと綺麗に切れないね。
うちは使い捨てのつもりで、
これ買ったけど、sus440aのくせに3年研がずに使っても切れ味落ちないので重宝してます。
http://www.amazon.co.jp/WENGER-SWIBO-BC-30cm-24330/dp/B00166NJGE/
これで一度、指を切ったけど、あまりの痛さに貧血おきた・・・
今はパン切るときは必ず左手は鍋つかみ使ってる！
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