トップページ > 刃物 > 2014年10月08日 > P4NsbhuH

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名前なカッター(ノ∀`)
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366 :名前なカッター(ノ∀`)[sage]:2014/10/08(水) 00:21:00.36 ID:P4NsbhuH
俺は実用蛤刃いわゆる刃先のみ丸めた三徳や牛刀と、ブレード自体がコンベックスで形成されたナイフは別物と考えている。
研ぎ方により刃物の寿命や性能が一瞬で駄目になるコンベックスだからこそ儚く美しい。
実用蛤は失敗しても何度でも研ぎ直せる
バークリバーファンは同じような事を考えているんじゃないかと思うけどね


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