- 料理刃物総合スレ 1寸目
619 ：名前なカッター(ノ∀｀)[sage]：2014/10/03(金) 19:45:21.74 ID:m2/a/Fvl - >>614
で、結果は…
戻ったんですかね？
企画よりもまず自分は
普通の包丁を普通に研げるようになりたいｗ
当たり前だが木削る刃物とはぜんぜん違うんだもんね。
青紙はスーパーと２号が小刀と彫刻刀にあるな。
ノミは何だったっけな？安来鋼だったはずだが…
ハイスだったか白紙だったか失念
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620 ：名前なカッター(ノ∀｀)[sage]：2014/10/03(金) 19:52:12.91 ID:m2/a/Fvl - 今>>487やってるよ。日テレ
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622 ：名前なカッター(ノ∀｀)[sage]：2014/10/03(金) 20:11:41.20 ID:m2/a/Fvl - >>621
実は自分もさっきテレビつけたところｗ
もう終わってたらスマソ
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623 ：名前なカッター(ノ∀｀)[sage]：2014/10/03(金) 20:30:53.10 ID:m2/a/Fvl - 今日>>507のリンクから
長船って大都会岡山だったよな…ってのを思い出し、
ググってたら「備中刃物」ってのが出てきた。
これはどんな感じなんだろう？
岡山備前長船も島根安来も
高速使えばそれほど遠くないんで
行こうＴ思えば直接見に行けるんだけど、
知ってる人は教えて下さいな
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625 ：名前なカッター(ノ∀｀)[sage]：2014/10/03(金) 20:42:09.05 ID:m2/a/Fvl - ７０層！！！！！
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626 ：名前なカッター(ノ∀｀)[sage]：2014/10/03(金) 20:43:25.47 ID:m2/a/Fvl - 終わった…早っｗ
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627 ：名前なカッター(ノ∀｀)[sage]：2014/10/03(金) 20:47:52.98 ID:m2/a/Fvl - >>624
いや自分もうまくないっすよ。
特に彫刻刀はムズすぎます。
つべ漁ったりしても具体的な研ぎ方なかなか
見つからないし。
彫刻刀用は軟らかすぎて…です。
みんなどうしてるんだろな…
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628 ：名前なカッター(ノ∀｀)[sage]：2014/10/03(金) 20:56:46.51 ID:m2/a/Fvl - 龍泉刃物のサイトが重いｗ
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629 ：名前なカッター(ノ∀｀)[sage]：2014/10/03(金) 21:00:05.83 ID:m2/a/Fvl - 龍泉刃物けっこうデザイン自分好みだわあ
ヤバイ…ｗ
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632 ：名前なカッター(ノ∀｀)[sage]：2014/10/03(金) 21:22:35.20 ID:m2/a/Fvl - >>630
やっぱムズいんだｗ
自分はベスターをダイヤモンドヤスリでガリガリ
大体彫刻刀の形削って…って感じで。
でも永切れしないんで天然使ったろかで
さざれ名砥で落ち注文したんですけど
中身確認したら加工面倒になって今まだ部屋の片隅に…ｗ
スレチなんでこのぐらいにしときます
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634 ：名前なカッター(ノ∀｀)[sage]：2014/10/03(金) 21:48:21.94 ID:m2/a/Fvl - >>633
φ(..)メモメモ
青紙スーパーとかハイスでも大丈夫ですかね？＜耐水ペーパーと青棒
自分木工木彫完全独学自己流なんで行き詰まっちゃって、
研ぎスレ中心見てたら…ｗ
で、実をいうと包丁はいわば浮気ですｗ
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636 ：名前なカッター(ノ∀｀)[sage]：2014/10/03(金) 21:58:47.88 ID:m2/a/Fvl - >>635
あざーす！
今度やってみまっす
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640 ：名前なカッター(ノ∀｀)[sage]：2014/10/03(金) 22:04:46.61 ID:m2/a/Fvl - >>637
これまたあざーす！
>>638
オレを本気にさせてくれｗ
とはいえ包丁も柄とか自分で作ったろか
と思ってるんで、しばらく居させてくだされ
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642 ：名前なカッター(ノ∀｀)[sage]：2014/10/03(金) 22:17:15.92 ID:m2/a/Fvl - >>641
ｵﾗｧ(pﾟﾛﾟ)==p)`д)
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