トップページ > 刃物 > 2014年10月03日 > ee8zFj6R

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参壱弐
料理刃物総合スレ 1寸目

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料理刃物総合スレ 1寸目
633 ：参壱弐[sage]：2014/10/03(金) 21:31:09.99 ID:ee8zFj6R
彫刻刀は自己流で

シャプ１０００番＞耐水ペーパーと青棒です
料理刃物総合スレ 1寸目
637 ：参壱弐[sage]：2014/10/03(金) 22:00:37.43 ID:ee8zFj6R
外側は平らな水砥＞皮砥。内側はUやV型のガイド（といっても適当な木の棒）に
ペーパーはさんでベタで引き砥して　ガイドに直接青棒塗って同様に研いで終了

基本セレーションといっしょｗ

ご参考になればｗ


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