- 料理刃物総合スレ 1寸目
324 ：名前なカッター(ノ∀｀)[sage]：2014/09/28(日) 07:57:15.57 ID:zTBdBZUL - >>323
>焼入れも戻しも目分量とか今時あり得ない。そんな物は製品じゃ無い。
温度管理を機械で行う事で品質の均一化を測るのは今では普通だと思うけど。
じゃあ、それ以前の包丁には良い物はなかったかと言われれば、そんな事はないと思う。
経験はあながち馬鹿に出来たもんじゃないと思うよ。
もちろん、件の鍛冶屋さんがどうかは分からんが。
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- ■バークリバーを語ろう■ Part.2
261 ：名前なカッター(ノ∀｀)[sage]：2014/09/28(日) 10:43:05.13 ID:zTBdBZUL - 自演豚は2ちゃんでもカス存在でしかないんだな。
レスに年齢を重ねた重さがないから20歳以下だと思うけど、それ以上ならご愁傷様というより他ない。
もうこの世では無理だから来世でやり直せ。
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- 料理刃物総合スレ 1寸目
343 ：名前なカッター(ノ∀｀)[sage]：2014/09/28(日) 17:36:32.57 ID:zTBdBZUL - 俺も過度なバッシングは控えるべきだと思うけど、>>316氏には一体どういう理由でそう結論付けたのか聞いてみたい。
大佑氏も形あるものを世に送り出してる以上、色んなところで評価される覚悟は出来てるだろうし、何より今の時点では具体的な話が出てないから鍛冶屋サイドも反論も出来ないよ。
少なくともどういう点でどう悪いかという話はここで共有するには有意義なことだと思うんだが。
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- 料理刃物総合スレ 1寸目
351 ：名前なカッター(ノ∀｀)[sage]：2014/09/28(日) 19:39:40.60 ID:zTBdBZUL - >>348
共有、ありがとうございます。
これは購入側だけでなく製作者にも為になる指摘だと思います。
まだ若いので、これをバネにどんどん幅を広げていってもらいたいものです。
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