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2014年09月27日
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omoVvulP
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名前なカッター(ノ∀｀)
料理刃物総合スレ 1寸目
包丁総合スレ33
書き込みレス一覧
料理刃物総合スレ 1寸目
291 ：
名前なカッター(ノ∀｀)
[sage]：2014/09/27(土) 12:34:26.10 ID:omoVvulP
ZDP189の硬度が63以上って書いてある。
だから研ぎやすいんじゃね？あんまりあげすぎると使い勝手悪くなるし
このくらいがいいね。
包丁総合スレ33
84 ：
名前なカッター(ノ∀｀)
[sage]：2014/09/27(土) 12:38:11.38 ID:omoVvulP
>>82
刃持ちと切れ味も落ちると思うよ。
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