- 【研ぎ/研磨/ 砥石/sharpening】35ストローク目
161 ：ブランキー ◆dQFybMSTKM [sage]：2014/09/14(日) 01:26:57.86 ID:OsPLJIhd - >>150
＞鎬から切刃まで当てて（一部鎬凹みとかは私は気にしないです）
私は、凹みすごく気になっちゃうんで、あれですがｗ
鎬面に凸部があるから、刃先（切り刃）が当たらないわけですよね。
鎬面に凹があっても、ベタ研ぎで刃先は当たるでしょうが、
凸があった時、凸の頂点がどこなのかが問題ですよね。
鎬面の中程に凸部があれば、ベタ研ぎで凸部を削っていけば、鎬筋から刃先まで砥石が当たるでしょうが、
おっしゃっている「アゴの方の刃先が当たらない」
＝アゴの方の刃先が当たるのを邪魔しているのが、
もしかしたら刃元より中程寄りの鎬面（例えばアゴから6cm程度切っ先寄り）かもしれないと思うのです。
なので私は
、「２、当たらないところだけ刃を起こして当てる。」という手法より、
鎬面全面が砥石にあたるように + 鎬筋を崩さない のバランスをいつか取れるように、
当たらないところだけ刃を当てると言う事は、なるべくしないようにしています。
初期状態より大きい、凸部を作ってしまう事になりかねないからです。
うまく言えているかどうか、はなはだ不安な文で済みませんです。
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167 ：ブランキー ◆dQFybMSTKM [sage]：2014/09/14(日) 02:04:31.86 ID:OsPLJIhd - あ、ようやく解った。「鎬面」て言葉なんか、無いって言いたかったのね。
鎬筋-切り刃-刃先という、すでに確立している用語を使用するようにしますね。
申し訳ありませんでした。
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171 ：ブランキー ◆dQFybMSTKM [sage]：2014/09/14(日) 02:20:25.14 ID:OsPLJIhd - 訂正版です。ご迷惑お掛け致しました。
143 自分：ブランキー ◆dQFybMSTKM [sage] 投稿日：2014/09/13(土) 23:16:16.14 ID:5H/cJqsJ [2/3]
>>136
【×】「刃先が当たらない」=「鎬が砥石に（全面）あたっていない」に置き換えて読んで下さい。【×】
以前、上げた堺孝行です。
http://imgur.com/XBLkll9.jpg
「大体鎬【×】→切り刃に砥石が当たるようになるまで研ぎました」という文脈で上げました。
鎬筋を上げないと鎬【×】→【切り刃】が当たらないので、銘が削れるところまで研ぐ事になりました。
現在の堺孝行です。アゴの隅以外、砥石が当たるようになってくれました。良かった。
http://imgur.com/l107NlM.jpg
宮文の8寸白二柳です。この包丁も【×】→【切り刃】が当たらないので、マジックの線まで【△】+【鎬筋を】上げる予定です。
鎬に砥石が当たる事ばかり意識して研ぐと、鎬筋を曲げてしまったりしてしまいます。
それはかなり怖いのでｗ、これ以上上げたくない鎬筋のラインを、マジックで引くようにしています。
http://imgur.com/8WAwNqI.jpg
この包丁も鎬【×】→【切り刃】が当たりませんでした。短い包丁なので、鎬【×】→【切り刃】を当てる事のみに留意して研ぎ進めています。
よって、ただ今鎬筋は曲がっております。これを研ぎながら、まっすぐにしていきます。
http://imgur.com/AEoZwtH.jpg
自分の堺孝行は、小田幸徳さんの手研ぎですが、基本の刃付けは回転水砥石です。
平砥石で最終仕上げをされていますが、こういった研ぎ師さんは、どうやっても砥石に刃を当てにいけるのだと思います。
私のような下手な研ぎ師が、ベタ研ぎをすると、砥石に鎬が当たらないところが出るのは、致し方ないと思っています。
しかし私は、何が何でも鎬【×】→【切り刃】に当てに行きたいせっかちさんでもあるのです。
乙氏の言うように「３」が正解だと思いますｗ
私はなるべく早く「１」にいきたいので鎬【×】→【切り刃】が当たるまですごく落ち着かない日々を送るのですｗ
149 自分：ブランキー ◆dQFybMSTKM [sage] 投稿日：2014/09/13(土) 23:35:26.24 ID:5H/cJqsJ [3/3]
【×】鎬＝鎬面【×】
鎬筋＝鎬と平の境界線
と考えて下さい。
「ベタ研ぎで刃先に砥石が当たらない」
=鎬の「面」全体に、砥石が当たらない状態、と考えています。
鎬面【×】→【切り刃】のどこかが浮いているので、刃先が砥石にあたらない状態だと考えています。
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178 ：ブランキー ◆dQFybMSTKM [sage]：2014/09/14(日) 02:58:00.00 ID:OsPLJIhd - 触らぬ神に祟りなし。でも触ってしまった感想。
【今の議論は、ブランキーが一般常識的な用語ではなくて、
ブランキー独自の用語をこのスレで常用させようとすることに関しての
是非を問う議論になっています。】
議論ですか・・・・・
議論しても、別にいいけど・・・「常用させようと」してないんですが・・・・
【要するに、このスレでブランキーが、神になれるのかなれないのか、
研ぎスレのカリスマなのか？という話です。】
・・・・そうなんですか・・・・・大きすぎる話で、無知なので、よく分かりません・・・
【ただ、このスレでは、砥石すら持っていない、無知、無経験の馬鹿の書き込みは、
けっこうな威力があると思いますよ。間違いを(このスレの)正義にしちゃうくらいのね。】
正義は切り刃にあると思います。謹んで訂正させて頂きましたが・・・
研ぎスレのカリスマの逆鱗に触れてしまったようで、大変申し訳ないです。
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- 【研ぎ/研磨/ 砥石/sharpening】35ストローク目
180 ：ブランキー ◆dQFybMSTKM [sage]：2014/09/14(日) 03:34:22.51 ID:OsPLJIhd - >>179
大親友ですよ。
2ちゃんねるで悪態を付いても、誰も死にません。文字ですからね。
モニターから手は伸びてきませんから、あなたがいくら悪態を付いても、日々ご健勝なのと同じ事なのですね。
連休ですね。良い眠りを。
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- 包丁総合スレ32
691 ：ブランキー ◆dQFybMSTKM [sage]：2014/09/14(日) 14:44:46.24 ID:OsPLJIhd - >>685
これ、SKD-12なんでしょうか…
使ったことないので分からないのです。
一年！せめて半年に一度は研ぎたいなぁw
槌目は好みですよね。
自分は、たとえくっついても鏡面の抵抗感のない感じの方が好きなんで、磨いてますw
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- サバイバルナイフ総合雑談スレ65
914 ：ブランキー ◆dQFybMSTKM [sage]：2014/09/14(日) 16:54:05.99 ID:OsPLJIhd - コピペ
33: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2014/09/12(金) 12:13:02.18 ID:u5ri8EDQ0.net
アリクイってよ、1日に三万匹アリ食うんだってｗｗｗ
3日で九万匹ｗｗｗ
アリいなくなっちゃうよ！
フラミンゴって、なんで片足か知ってる？
冷えるんだってよｗｗｗｗ
でも、水ん中入ってるんだぜ？ だったら出りゃいいじゃんｗｗ
モグラのトンネル掘るスピードは
カタツムリの進む速度の1/3だってｗｗｗｗ 遅いよｗｗｗ
得技だろよｗｗそのスピードなら地上でろ地上でろ！
羊は前歯が下あごにしか生えてないんだって。
その代わり上あごの歯茎が歯より固いんだってｗｗｗｗ
生えればいいのにｗｗ歯が生えればいいのにｗｗ
カタツムリってすげぇんだぜ。カタツムリってよ、
-１２０℃でも死なないんだぜ。-１２０℃だぜ。
普通-１２０度だったら動物全滅するだろ。ただカタツムリだけは氷河期になっても生き残るんだよ。すげぇ生命力だよな。
ただよ、-１２０℃になるとカタツムリのエサが無いんだってｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
「草木が生えないから結果死にますね」だってｗｗｗｗｗｗｗｗ
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- 包丁総合スレ32
699 ：ブランキー ◆dQFybMSTKM [sage]：2014/09/14(日) 19:35:46.28 ID:OsPLJIhd - >>698
送ってもらったサンプル写真に牛刀もありましたが、合板柄でした。
合板、ブビンガ、桜、紫檀とありました。全部木材柄でしたね・・
メースして見積もりだけ出してもらってはいかがでしょう？
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- 【研ぎ/研磨/ 砥石/sharpening】35ストローク目
188 ：ブランキー ◆dQFybMSTKM [sage]：2014/09/14(日) 19:40:55.11 ID:OsPLJIhd - 吉田刃物 ZDP-189三徳に鏡面をかけ直したよの巻。
http://imgur.com/GEDd5NJ.jpg
ところが研ぎ直したら、押さえているところが砥泥でスリスリになるの巻。
http://imgur.com/oqSRiQm.jpg
両刃の鏡面はほどほどにしようと思うの巻。
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- 【研ぎ/研磨/ 砥石/sharpening】35ストローク目
189 ：ブランキー ◆dQFybMSTKM [sage]：2014/09/14(日) 19:57:03.22 ID:OsPLJIhd - ちなみに北海道は19日にやってないでござるの巻。
しょうがないので連ドラ予約で総録画の巻。
いつ放送なのか・・・（； ；）
タモリ倶楽部
「知られざる砥石業界に潜入!オリジナル包丁 スパッと切れ味復活大作戦!」砥石の老舗に潜入し、奥深い砥石の世界を堪能!」
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- 包丁総合スレ32
700 ：ブランキー ◆dQFybMSTKM [sage]：2014/09/14(日) 20:01:42.42 ID:OsPLJIhd - メースって何だｗ→メール
>>694
私、柳は全部白二なのです・・あとステン・・
白一は小出刃しかないのです（； ；）
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- 包丁総合スレ32
702 ：ブランキー ◆dQFybMSTKM [sage]：2014/09/14(日) 22:59:58.13 ID:OsPLJIhd - >>701
今日、鏡面ついでにまた研ぎ直しました。
#2000でもすぐにカエリがでますね。とにかく研ぎやすい。
刃先HRCはどのくらいなんだろう？
単鋼の方は熱処理先とともに、メール待ちです(｡-_-｡)
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192 ：ブランキー ◆dQFybMSTKM [sage]：2014/09/14(日) 23:02:16.91 ID:OsPLJIhd - 届くだけまだいいですw
一年遅れの再放送とかで番組編成してたらどうしようと、一瞬泣きそうになりましたw
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