トップページ > 刃物 > 2014年07月23日 > Ta3Fq6+d

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名前なカッター(ノ∀`)
【研ぎ/研磨/ 砥石/sharpening】34ストローク目

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【研ぎ/研磨/ 砥石/sharpening】34ストローク目
230 :名前なカッター(ノ∀`)[sage]:2014/07/23(水) 06:08:08.84 ID:Ta3Fq6+d
蛤刃にするなら最後は手研ぎになるが、
https://www.youtube.com/watch?v=01DulwP4nLM
包丁もこれでほとんど研げるのでは無いか?

砥いでいる時に角度が一定の幅で変えられたら
蛤刃も可能なのではないか?

熟練職人だと思われる人
https://www.youtube.com/watch?v=ZLMe-7ZCR00
昔はピカールと言っている


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