- ■●初心者歓迎、刃物質問＆相談スレ 27
300 ：名前なカッター(ノ∀｀)[sage]：2014/06/19(木) 20:08:24.98 ID:ml9H21gL - ヘンケルスの簡易砥ぎ器を使っているのですが、セラミックや鋼などには使えずステンレス両刃包丁専用となっています
この場合、材質が「ステンレスモリブデン鋼」と書いてあるヴェルダンのぺティナイフは研いでもいいのでしょうか？
よろしくお願いします
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302 ：名前なカッター(ノ∀｀)[sage]：2014/06/19(木) 20:48:28.97 ID:ml9H21gL - >>301
こんなに早くどうも有り難うございます！
研いでもいいようで安心しました
よく分かっていない自分はステンレスなのか鋼なのかどっちなんだよ！なんて困っていたので本当に助かりました
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