- サバイバルナイフ総合雑談スレ61
832 ：ブランキー ◆dQFybMSTKM [sage]：2014/06/02(月) 17:44:13.74 ID:xzD23zbJ - じゃあ俺はもう脳が酸化してる
>>823
魚専用台所もあるぞ
問題は妻に先立たれた、寂しい年老いた父親がもれなく一名付いてくるってことだなｗ
かみさんと二人の気楽なすすきのマンション暮らしとどっちがいい？
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- 【研ぎ/研磨/ 砥石/sharpening】33ストローク目
656 ：ブランキー ◆dQFybMSTKM [sage]：2014/06/02(月) 17:47:44.65 ID:xzD23zbJ - >>655
ありがとう
キンハイ、S1、G1当たりは結構情報拾えるんだが
キンデラ800-1000-1200は案外情報がない
前に包丁スレで、「本当は#800がいいんだが今は#1000を使ってる」
と書いてた人が居てずっと引っかかってたんだ
質問の目的なんだが
・きちんと平面を出した黒幕#1000は面当たりがシビア
・その面を維持して砥石に当て続けようとしても、上の番手で必ず鎬が当たらないところが出る
・#12000が案外荒くて#1000から順に番手を上げていっても傷を消しきれない
よって研ぎはじめの段階で
・当たりがナーバスでない砥石
・泥を出して砥粒を潰して滑らかに研ぐ
などを重視したいと考えたため
シャプ以外の#8000前後の人造砥石の情報も引き続き求む
全鋼ZDP本刃付けとかには全て黒幕だと地獄を見ると思い質問してみた
もちろん普通の白綱でも、鎬を完全に砥石に当てるにはシャプだけじゃ能率が悪すぎる
よって番手低いシャプ使ってりゃいいって人には全く関係ない話
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- 包丁総合スレ31
105 ：ブランキー ◆dQFybMSTKM [sage]：2014/06/02(月) 17:53:44.36 ID:xzD23zbJ - 限りなく糸状に大葉刻みたいなら#5000位までやってもいいだろ
潰しちまったら汁が出てふわっとならん
煙草包丁、菜切りと中華包丁の合いの子みたいのらしいな
堺包丁のルーツだよな
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- サバイバルナイフ総合雑談スレ61
837 ：ブランキー ◆dQFybMSTKM [sage]：2014/06/02(月) 18:49:57.01 ID:xzD23zbJ - やっぱもうかいｗｗｗ
エルメスは高すぎて俺には無理だな
昔スーツ見に行って爆死した
アルマーニが安いと初めて思ったよｗｗｗ
>>834
北海道は・・・善し悪しだぞｗ
俺のベストは
伊豆下田
別府
高知
番外：石垣島
こないだ富山が加わった
温泉と魚と山のバランスが難しいんだｗ
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- サバイバルナイフ総合雑談スレ61
842 ：ブランキー ◆dQFybMSTKM [sage]：2014/06/02(月) 19:42:35.47 ID:xzD23zbJ - 10年くらい前に、「ダマスカス、かっこいいよね！」
って言ったら、アレックスに
「別にかまわんけど、やめとけ」
って言われたことを思い出した
持つべき者は先達だと思い今に至るわけだ
M14が高いのはなんとなーく理解出来る
しかし問題は、水本焼白柳が下手したら2本買えてしまう事である
ああ嫌だｗ
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- サバイバルナイフ総合雑談スレ61
843 ：ブランキー ◆dQFybMSTKM [sage]：2014/06/02(月) 19:52:25.78 ID:xzD23zbJ - >>841
バブルの頃、学生時代は何故か金があり、ジョルジオも買えたのだが
今はがんばってもエンポリオしか買えないよｗｗｗ
しかし、安いスーツ着潰すより12万で10年着た方がよっぽどいい
最近の俺の一押しは、「紳士服の青木」だ
間違っても青山に行かないようにｗｗｗ
青木の7-8万くらいのスーツは、買うと何だかんだ割引で6万くらいで済む
15万のエンポリオ・アルマーニより、間違いなく良い
断言するｗ
店に、「ゴールドフィッター」が必ず居るので、そいつ捕まえてフィッティングするといい
だまされたと思って冷やかしてみれ！
「ガイアの夜明け」で見てから気になってたんだが、正直、あんなにいいとは思わなかった・・・
シャツは素直に仕立てた方が良い
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- サバイバルナイフ総合雑談スレ61
845 ：ブランキー ◆dQFybMSTKM [sage]：2014/06/02(月) 20:02:14.44 ID:xzD23zbJ - >>844
司牡丹
土佐鶴
ナガレコ
のれそれ
チャンバラ貝
くそでかいくせになまらうまい鮎（上流）
塩タタキ
鰻釣り
ハシケンｗ
あの、下に穴開いた杯回し
5人で4個回してたわｗｗｗ
ポン友が高知で、しつけられたんだ
おみゃあ、何しちゅうきに ってな
温泉はダメだが、それを補って有り余る素晴らしさだと
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- 包丁総合スレ31
108 ：ブランキー ◆dQFybMSTKM [sage]：2014/06/02(月) 20:18:27.93 ID:xzD23zbJ - >>106
本焼きの定義次第なんだろうが
鍛造の全鋼洋牛刀は絶滅危惧種だからな
一枚物の全鋼を本焼きと呼んでしまったら
打ち抜きも本焼きになっちゃうだろうが！ってお人だったんだろ
加えて、和牛刀ってものも知らないお人だったんだろ
通販で買った方がいいかもな
>>107
利器材でしょう
＞「ステンレス系では合わせしか打てないんですよ」
の、「打てない」は、「作れない」に脳内変換すれば良いんで無いかと思うよｗ
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- 包丁総合スレ31
110 ：ブランキー ◆dQFybMSTKM [sage]：2014/06/02(月) 20:39:11.40 ID:xzD23zbJ - >>109
前にも鍛造の定義で喧々囂々したことがあるが
>>109の言ってる範囲のは、おおむね「鍛造」とは言えない
「ステン系」は
ひとくくりにするには範囲が広すぎる
銀三の鍛造は、容易に入手出来る
>>106の言ってるのは、「銀三の和牛刀」なので、勘違いしないでくれたらうれしい
ZDPをさらに叩くナイフメーキングの方も居るので、そういう例外的なことを言ってるなら済まない
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- サバイバルナイフ総合雑談スレ61
851 ：ブランキー ◆dQFybMSTKM [sage]：2014/06/02(月) 20:46:42.24 ID:xzD23zbJ - >>849
キャンプ場住み込み求人は少ないな
あれは案外正式ルートから就職してるんだ
大体自治体で求人して、めんどくさい面接されて
「夫婦」で、とか条件付きが多いよ
小さい町ならなんとかなるか、ってわけでも無く、役場のつてとかで潜り込んだとかな
関西勢が良く移住してくるけどなｗ
夏場の道東、道南の、「とほ宿」とかならなんぼで住み込みあるぞｗｗｗ
冬は追い出されるから、水産加工のバイトだな
秋は鮭、冬はスケソウか
どっちにしろ、道東だなあ
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- 包丁総合スレ31
113 ：ブランキー ◆dQFybMSTKM [sage]：2014/06/02(月) 21:10:32.77 ID:xzD23zbJ - >>109
＞(空冷で焼きが入っちゃって)鍛造可能温度域が凄く狭いとかで
ばっさりでいいならこの辺読めばいいのかね
もしこの辺すっ飛ばしてるんなら、もう少し調べてから何回か書いてたら
教えてくれる人が勝手に降臨してくれると思うよ
もっとちゃんと知る気なら、俺では不十分
http://www.sus-heattreatment.jp/dictionary/
http://www.daiwakg.co.jp/TECHSUS.htm
http://en.nc-net.com/knowledge/morilog/detail/3774/
https://www.jpo.go.jp/shiryou/s_sonota/map/kagaku09/4/4-5-1.htm
>111
＞つか、VG10の熱処理って鍛冶屋レベルの設備で出来るの？
「鍛冶屋レベルの設備」ってのがどの程度を指すのか分からん
八田に「鍛冶屋レベルですか？」って聞いてみればいい
＞武生の保証する性能を出すには武生指定の熱処理をせにゃあかんでしょ
そういう論議をするなら俺では不十分。いい歳ぶっこいてスレとかに乱入を勧める
＞「ステンレス系で本焼きってのは存在しない」ってそういう意味じゃないの？
「本焼き」の定義が曖昧なまま話しても意味がない
和鍛造の本焼きなら定義はほぼ定まってるが、ステンは曖昧だ
しかもステンは色々。クロム多ければステン
錆びなきゃステンだと思ってるなら、上にも貼ったけどこれでも見てけれ
http://www.daiwakg.co.jp/TECHSUS.htm
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- サバイバルナイフ総合雑談スレ61
855 ：ブランキー ◆dQFybMSTKM [sage]：2014/06/02(月) 21:12:54.12 ID:xzD23zbJ - >乙
包丁スレに釣りかどうか分からんのが降臨してるんだけど
ブランキーさんではボロが出るので見て下さればうれしあ
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- サバイバルナイフ総合雑談スレ61
856 ：ブランキー ◆dQFybMSTKM [sage]：2014/06/02(月) 21:14:26.26 ID:xzD23zbJ - ＞つか、VG10の熱処理って鍛冶屋レベルの設備で出来るの？
＞武生の保証する性能を出すには武生指定の熱処理をせにゃあかんでしょ
という話なんで、俺にはお手上げだわさｗｗｗ
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- 【研ぎ/研磨/ 砥石/sharpening】33ストローク目
658 ：ブランキー ◆dQFybMSTKM [sage]：2014/06/02(月) 21:52:12.48 ID:xzD23zbJ - >>657
＞本当は#800がいいんだが
いや、800の方が使いやすいって文脈だったんだよな
それで気になってたわけ
＞粒が同じなら予想だけど、結果は変わらないんじゃないのかな、泥出してしまって研ぐのなら
＞泥で研ぐ時も常に水たまりが出来てるくらい水大目で研ぐ（泥は流れない程度に）かな、狂いにくい気がする
やっぱ当たり確認したいから、包丁の方は頻繁に泥流しながら研ぐのよ。砥石の泥は手で拭うくらいかな
＞鑿研ぐ時には50ストロークくらいで全体に返りが出るまで下の番手からやり直すくらいシビアにやる
そうだろ、鎬全部当てようと思ったらそんな感じになっちゃうよ
鑿ほど平面はシビアじゃ無いから、もう少しアバウトに鎬下の鏡面と、合わせの刃紋をムラ無く出したいと思ってるんだ
ナニワの高番手は面の狂いがひどすぎて、諦めて捨てたさ
純白#8000、表面だけ溶けた感じが、どうにも性に合わなかった
ともあれ、ありがとうよ！
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- サバイバルナイフ総合雑談スレ61
860 ：ブランキー ◆dQFybMSTKM [sage]：2014/06/02(月) 22:11:14.16 ID:xzD23zbJ - >>858
いまいちばんほしいもの
ダヤモンドペーストｗｗｗｗ
3回買ったら包丁買えるけど、鏡面のためならエンヤコラ、ってなあ・・・↓
>>859
本気で来るなら、知り合いがいたほうがいいのはどこも一緒
そういうときは真剣にツテ探すから言ってくれ
まあ、たいした手間でもないしｗ
ご一報＆捨てアドくだされや
アレックス共々、お待ちしているぜ
ただし、熊、居るからなｗ
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- サバイバルナイフ総合雑談スレ61
865 ：ブランキー ◆dQFybMSTKM []：2014/06/02(月) 22:32:04.77 ID:xzD23zbJ - >>861
俺の前で、とげーるって言うなああああ！
「てか、シャプトンで、いいしょや」
あああああ！！！！
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- サバイバルナイフ総合雑談スレ61
868 ：ブランキー ◆dQFybMSTKM []：2014/06/02(月) 22:51:10.54 ID:xzD23zbJ - >>866
よさそうなシロモノだな
だが
俺は鏡面が好きなんだああああ！！！！
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- 包丁総合スレ31
116 ：ブランキー ◆dQFybMSTKM []：2014/06/02(月) 23:41:08.49 ID:xzD23zbJ - >>114
おお、ありがとうw
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