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2014年06月02日
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3GS3BovQ
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名前なカッター(ノ∀｀)
包丁総合スレ31
書き込みレス一覧
包丁総合スレ31
104 ：
名前なカッター(ノ∀｀)
[sage]：2014/06/02(月) 01:48:07.10 ID:3GS3BovQ
いかに細かく刻むかについては、仕上げ掛ける必要はないと思うけどなぁ。
普段、中砥で満足しているのなら、それでいいんじゃね？
仕上げ掛けたほうが切り口は滑らかだけど、グシャグシャに潰した方が香りが出るんじゃね？
まあ、仕上げ掛けたほうが永切れはすると思うけどね。
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