- 包丁総合スレ31
20 :名前なカッター(ノ∀`)[sage]:2014/05/24(土) 22:13:52.56 ID:dASnSmok - まずトゲールですが。
自分の動画を見ればわかりますが、R部分もまんべんなく研げますし、 刃が直線になるという謎の現象は 「絶対にありえません」 そこには考察も理論も推測も一切ありません。 手研ぎでもトゲールでも、同じ部分だけ研いでいれば直線になるとは思います。 それは否定しません。 次に、刃先に砥石が当たらないという話題がありましたが、 それは有り得ることだと思います。 刃の角度を一定にしている以上、 刃先の角度がそれより鈍角なら、当然ですが砥石は刃先に当たりません。 でしたら、刃先が砥石に当たるまでその部分を研ぎ落とせばいいだけです。(実際、自分もそうしています) これはフリーハンドで研いでも同じことです。 フリーハンドなら刃を立てて、刃先に砥石を当てることも可能でしょうが、 それはまた別の話でしょう。 とにかく、 自分の動画を見てください。 刃を一度全部潰し、そこからトゲールを使って刃全体をティッシュが破れない程度には研げています。 もちろん直線にもなっていません。 それが全てだと思いますし、自分にはそれしか言えません。 http://youtu.be/hoS0eiMTlTc?t=4m2s あと「考察」とかいうのも、見る気がしないので見てません。 時間の無駄なので今後も絶対に見ないでしょう。
|
|