- 包丁総合スレ30
211 ：名前なカッター(ノ∀｀)[sage]：2014/04/19(土) 21:42:16.86 ID:v6zxeZfA - >>210
おや？
トゲールで研げば、VG10も100均も同じ切れ味ではなかったのかね？丸勝君。
>ダマスカスは単独要素では性能的にはプラスでもマイナスでもない
価格対性能比では大幅に劣るけどね。
鍔なしナカゴ半通し、柄とナカゴに大きく隙間のあるような、
VG10ダマスカス模様付以外は100均も驚くような手抜きの包丁で、
11,500円もするわけだが？
| - 包丁総合スレ30
216 ：名前なカッター(ノ∀｀)[sage]：2014/04/19(土) 23:03:18.51 ID:v6zxeZfA - >>212
>なるべく低温で鍛接したいものですね
利器材で鍛接……
>>194をもう一度読み直すことをお勧めする。
なお、誰も「利器材だから叩いてない」などとは言っていない。「利器材である」と指摘しているだけ。
刃金と地金の境目(利器材のそれを鍛接線と呼ぶのかどうかは知らないが)を見れば、
叩いているのが明らかなものも多く見受ける。
「火造り鍛造」の定義だが「火造り」という部分に、工業製品ではなく工芸品であるような
印象を持たせようとする販売側の意図を感じる。
もちろん、「火造り」という用語は法律やJIS規格で規定されているものではないので、
販売側が「火造り」と銘打てば「火造り」なんだろう。
個人的には、火床で沸かし付けもせず何が火造りかと思う。
ま、個人的な印象であり、丸勝君とは意を異にするのは当然の話。
|
|