トップページ > 刃物 > 2014年04月03日 > Qm3yxX6m

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名前なカッター(ノ∀`)
■バークリバーを語ろう■
【研ぎ/研磨/ 砥石/sharpening】33ストローク目

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■バークリバーを語ろう■
392 :名前なカッター(ノ∀`)[]:2014/04/03(木) 06:54:38.83 ID:Qm3yxX6m
シェフは税抜き1050円詐欺やってるな。
価格表示そのままで税込から税抜きに変更、実は8%上げの便乗値上げってやつ。
良心的な店だと思ってたんだけどなー。
【研ぎ/研磨/ 砥石/sharpening】33ストローク目
113 :名前なカッター(ノ∀`)[]:2014/04/03(木) 20:32:28.53 ID:Qm3yxX6m
>>111
何人かが説明してるけど、革砥は弾力があるから刃を当てると沈む。
やってみるとわかるけど砥石と同じ角度で当てると、刃先を縦に擦り上げてしまうんだよ。
刃先の角度を変えないように当てようと思ったら、砥石で研いだ時より寝かせることになるんだよ。
ベベルというか鎬筋を押し当てて、革のなかに埋め込むようなイメージでね。
【研ぎ/研磨/ 砥石/sharpening】33ストローク目
119 :名前なカッター(ノ∀`)[]:2014/04/03(木) 20:58:47.57 ID:Qm3yxX6m
>>114
トゲール外さなきゃ、刃先が丸くなるだけだろうねえ。


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