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名前なカッター(ノ∀`)
【研ぎ/研磨/ 砥石/sharpening】33ストローク目
【研ぎ/研磨/ 砥石/sharpening】32ストローク目
刃物などの鋼材総合スレッド その5
包丁総合スレ29

書き込みレス一覧

【研ぎ/研磨/ 砥石/sharpening】33ストローク目
31 :名前なカッター(ノ∀`)[sage]:2014/04/02(水) 00:42:34.83 ID:Apr2ChC6
>>27
画像間違ってるよ。
それは手研ぎとトゲールの比較画像のうち、手で研いだほうの画像。
トゲールで研いだ画像はこっち。
http://youtu.be/hoS0eiMTlTc
【研ぎ/研磨/ 砥石/sharpening】33ストローク目
32 :名前なカッター(ノ∀`)[sage]:2014/04/02(水) 00:47:15.72 ID:Apr2ChC6
手研ぎとトゲール研ぎの比較検証のために、
同じ包丁、同じ人で、トゲールで研いだあとの切れ味と、手研ぎで研ぎなおした画像が上がっている。

http://youtu.be/hoS0eiMTlTc
これが、トゲールで研いだ時の切れ味を示した画像。

http://youtu.be/dBHVX3rsTjM
こちらが、それを手研ぎで研ぎなおして、カエリをちゃんと取った場合の画像。

切れ味の違いに関しては、説明の必要はないと思う。
【研ぎ/研磨/ 砥石/sharpening】32ストローク目
989 :名前なカッター(ノ∀`)[sage]:2014/04/02(水) 00:56:40.84 ID:Apr2ChC6
>>987
>カエリを自然に取れるまでガシガシ使ったあと

切れ味落ちちゃってるよね。
まあ、カエリを取ったあと、同じ程度にガシガシ使った包丁と同じ程度の切れ味だろうなぁ。
まあ、それでいいのなら何も問題はないけど、身の締まった白身のそぎ切りとか、
活きの平貝のスライスとかは、結構きつそうな気がする。
刃物などの鋼材総合スレッド その5
975 :名前なカッター(ノ∀`)[sage]:2014/04/02(水) 01:04:41.37 ID:Apr2ChC6
>>974
後付けw
包丁総合スレ29
713 :名前なカッター(ノ∀`)[sage]:2014/04/02(水) 14:06:06.17 ID:Apr2ChC6
被写界深度とかいろいろあると思うが、
シャッター押すだけのバカチョンで、プロの写真家並みの写真が撮れるとか
顔真っ赤にして言われてもねぇ……
写真素人の私が見ても、違いは分かると思うんだけどね。
ただ、見てもわからない人がいるのも事実。そういう人にはバカチョンで十分なんでしょう。
刃物の切れ味と同じだね。
【研ぎ/研磨/ 砥石/sharpening】33ストローク目
34 :名前なカッター(ノ∀`)[sage]:2014/04/02(水) 18:30:41.77 ID:Apr2ChC6
>>33
はい?

>人格的な著作権

なんだ、そりゃ?
著作人格権のことか?
改竄なんかしていないが、何が法に触れるんだ?

とりあえず、公開されているURLを提示することが著作権の侵害になるのか?
Youtubeにアップされたコンテンツの著作権がどこにあるのか?
ここら辺から調べてみてよ。そのあとで、いろいろとお話ししようね。
【研ぎ/研磨/ 砥石/sharpening】33ストローク目
36 :名前なカッター(ノ∀`)[sage]:2014/04/02(水) 18:42:49.05 ID:Apr2ChC6
>>35
残念ながら、事実です。
認めたくない気持ちはわかるが……
【研ぎ/研磨/ 砥石/sharpening】33ストローク目
37 :名前なカッター(ノ∀`)[sage]:2014/04/02(水) 18:52:34.79 ID:Apr2ChC6
流れをわかってない人に説明すると、
トゲール君が「どうだ、トゲールを使うとこんなに切れるんだぜぃ!」と、
自信満々にトゲール動画をアップしました。それがこれ。
http://youtu.be/hoS0eiMTlTc

そしたら、もうみんな大爆笑!
「全然切れねぇじゃん!」「カエリ取ってないだろ、切れるわけがないよ」
しょして、みんなが親切に、いろいろとカエリの取り方をトゲール君に教えてあげたんだ。
で、トゲール君が言われたように手研ぎでカエリを取って、再度アップした動画がこれ。
http://youtu.be/dBHVX3rsTjM

もう、切れ味の違いが明らかにわかるでしょ?
だからこそコピペオンリーのトゲール厨も、執拗に手研ぎ動画の方ばかりを提示してるんだし。
【研ぎ/研磨/ 砥石/sharpening】33ストローク目
39 :名前なカッター(ノ∀`)[sage]:2014/04/02(水) 18:57:33.30 ID:Apr2ChC6
>>38
では、笑っちゃうほど切れない
http://youtu.be/hoS0eiMTlTc
と、普通に切れる
http://youtu.be/dBHVX3rsTjM
の間で、何をやったの?
最初の動画では、トゲールで研いだ、そのものずばりで試し切りしてるよね?
もう一回トゲールで研いだら超絶切れるようになりましたってか?馬鹿言うな。
【研ぎ/研磨/ 砥石/sharpening】33ストローク目
40 :名前なカッター(ノ∀`)[sage]:2014/04/02(水) 18:59:22.05 ID:Apr2ChC6
>>38
ところで、著作権法違反の件はどうなった?
【研ぎ/研磨/ 砥石/sharpening】33ストローク目
42 :名前なカッター(ノ∀`)[sage]:2014/04/02(水) 19:18:07.86 ID:Apr2ChC6
>>41
そう、カエリを取っているだけ。トゲールで研いだままじゃないよね?
それは理解していると思っていいかな?

>著作権者の意図しない注釈を付けるのはリッパな捏造だけどなぁ

捏造は著作権者(いわゆる小保方)がやることであって、
小保方は捏造であるという指摘が出ることは意図していなかったわけだ。
ところが、意図しなかった捏造疑惑が表面化してしまった。
このときに、捏造の可能性を指摘することが著作権法違反?
さて、法的にどういう根拠があるのか?

ちなみに私は、トゲール動画が捏造であるなんてことは言ってないからね。
見たまんま、明らかに切れ味に違いがあると指摘しているだけ。

捏造というのなら、
もしトゲール君が後者の動画をまるで
「トゲールで研いだそのままの切れ味」だと思い込ませようという意図があるのなら、
捏造と言われても仕方ないだろうね。
包丁総合スレ29
719 :名前なカッター(ノ∀`)[sage]:2014/04/02(水) 19:32:45.06 ID:Apr2ChC6
>>715
では、バカチョンだといい写真が撮れるのかね?
いやまあ、被写体に向かってシャッター押せば、
「俺ってスッゲーー!プロと同じ写真が撮れたぜー!」
ってひとなら、絞りもシャッター速度もどうでもいいんだろうけど。

トゲール厨の言う切れ味って、要するにそういうことかな。

まあわかるわ。包丁を初めて持つねーちゃんが研いだ包丁と
研ぎの名人が研いだ包丁は、同じ切れ味なんだよね?
【研ぎ/研磨/ 砥石/sharpening】33ストローク目
44 :名前なカッター(ノ∀`)[sage]:2014/04/02(水) 19:35:49.31 ID:Apr2ChC6
>>43
>あたかも著作者がその様に意図している

そうだよ。トゲール君がみんなに言われて、
「じゃあ、カエリを取ってみました」と言ってアップした動画だよ。
その流れを知らないの?忘れたの?忘れたふりをしてるの?
【研ぎ/研磨/ 砥石/sharpening】33ストローク目
46 :名前なカッター(ノ∀`)[sage]:2014/04/02(水) 19:38:44.68 ID:Apr2ChC6
>>45
あぁ、「漏れ」君だったか。すまん、まともに相手しちゃってw
じゃあ、流れを知らないわけはないな。きっと忘れてしまったんだね。了解した。
【研ぎ/研磨/ 砥石/sharpening】33ストローク目
48 :名前なカッター(ノ∀`)[sage]:2014/04/02(水) 19:48:15.50 ID:Apr2ChC6
>>47
なんだそりゃ?こんどは、もれ君の意図とは違うということか?

>キミの付けた注釈は、あたかも著作者がその様に意図していると言わんばかりだ

まさに、私はそう言ってるのだよ。もれ君がそう書いたのは、なにか別の意図があるのか?
その文章からは、特に読み取れないが?
書いてある通りに読み取ったら「それは、モレの意図とは違うから捏造だ」って、なんじゃそれ?
【研ぎ/研磨/ 砥石/sharpening】33ストローク目
53 :名前なカッター(ノ∀`)[sage]:2014/04/02(水) 21:08:14.17 ID:Apr2ChC6
>ちょい技で刃角を変えていますが

それって、トゲールをガイドにせずに刃角を調整しているってことでしょ?
ただ、トゲールをはめているだけで、トゲールがなくても関係ない。
ただ、包丁にトゲールをはめたままにしているだけ。

それを「トゲールで研いだ」と言われましても……

とりあえず、刃先に砥石なり研磨層が当たっていれば研げるようになる。
手研ぎで刃先に砥石を当てられないのなら、トゲールを使いましょう。
ということだよね。
【研ぎ/研磨/ 砥石/sharpening】33ストローク目
57 :名前なカッター(ノ∀`)[sage]:2014/04/02(水) 21:27:04.19 ID:Apr2ChC6
>>54
>少し鋭角にした方が結果がいいので、そうしています。

意味がわからない。刃角を鋭角にしたら刃先に当たらなくなるよね?
皮砥でカエリを取る段階で、刃先が当たるまで研ぎ卸しをするってこと?
つうか、トゲールを付けたまま、トゲールの刃角より鋭角にする?
物理的に不可能なような気が……
まあ、いいや。どうせ説明されても意味不明なままだろうから。

>>52
>おそらく10倍程度の時間がかかると思います。

手で研げないのならトゲールを使えばいいよ、ははっ……w
別に、手で研げないからって見下したりしないから。ははははw
【研ぎ/研磨/ 砥石/sharpening】33ストローク目
58 :名前なカッター(ノ∀`)[sage]:2014/04/02(水) 21:30:51.44 ID:Apr2ChC6
>>56
たぶん、何か肝心なことを隠してるんだと思うよ。
ズバリどうやったのかを説明しようとしていない。
問い詰めても、小出し、はぐらかししか返ってこないと思う。
【研ぎ/研磨/ 砥石/sharpening】33ストローク目
69 :名前なカッター(ノ∀`)[sage]:2014/04/02(水) 23:20:55.48 ID:Apr2ChC6
>>66
とりあえず刃先に砥石が当たっていれば刃が付くからね。
ただ、意図せずに、刃角が一定しないという理由ならば、
研ぐたびに、より鈍角にしていかないと刃が当たらなくなる。
いわゆる丸っ刃ってやつだ。
こういう人はトゲールをつかえばいいのさ。ははっ……w
いや、見下してなんていないから。ははははw


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