- 包丁総合スレ29
545 ：名前なカッター(ノ∀｀)[]：2014/03/28(金) 03:02:45.30 ID:zlLoOXMV - コテ容認論が出てますが、皆さんはそれでよろしいんですか？
537 ：名前なカッター(ノ∀｀)：2014/03/27(木) 23:12:20.56 ID:OITXpUs/
ベンジーでNGにすればいい。
コテをつけないゴキブリのほうが大概迷惑だぞ。
| - 【研ぎ/研磨/ 砥石/sharpening】32ストローク目
937 ：名前なカッター(ノ∀｀)[]：2014/03/28(金) 03:59:41.78 ID:zlLoOXMV - 抜刀道場で巻き茣蓙ぶった切っていた立場から言わせてもらえば、日本刀の鎬は
強度のためのもので切れ味には有害だよ。
鎬は低い方が切りやすい。刃体断面形は包丁に近い方が切れる。いわゆるだんび
ら造りだね。ただ、だんびらに通常の蛤形と同じ強度を持たせようと思えば重く
せざるを得ない
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