- 包丁総合スレ29
482 ：名前なカッター(ノ∀｀)[sage]：2014/03/26(水) 02:37:02.03 ID:0V1bqkVQ - ID:Gcn8b1tuは、真に受けたらバカを見る製品責任転嫁型無能の典型
バカバカしいほど持たんだけで、腕さえ伴えば100均包丁だってちゃんと砥げる
稀にどうしようもない不良品は確かにある、が、単なる検品漏れハズレに当たったというだけで
「ステンレスだから」や「安物だから」で結論付けられる種類の話じゃない
そもそも「メーカーで砥いでる」から最初は切れてるんだから「まともに砥げない」と言う時点で
耐久優先で8割以下に抑えてるメーカー砥ぎに及ばない腕だというだけ。
両刃の包丁だから刃先角5：5の左右対称に砥がねばならない義務があるわけでもなし
平時片刃使う流れに合わせて、両刃でも小刃7：3とか8：2とかに偏らせてメーカーだっていくらでもある
裏スキ無い片刃だというなら、それを小数四捨五入0：100状態の片刃のような両刃砥ぎにしてやればいいだけ
ID:Gcn8b1tuは、その技能が無いから製品に責任なすりつけてるだけの腕無し。
|
- 包丁総合スレ29
484 ：名前なカッター(ノ∀｀)[sage]：2014/03/26(水) 02:58:05.58 ID:0V1bqkVQ - 包丁は砥げなきゃ話にならん（ただし他力本願でも構わない）
なればこそ、自分で0から砥ぎ覚えようと言うなら、失敗しても（経済的）痛手の少ない安物から始めるべし
誰か上手い砥ぎ手が近場に居て、教われるというならまだしも、そうでないなら絶対に失敗が伴う
ならば、初めに安物で失敗の体験から一通り済ませる方が、後のためになる。
安物なら取り返しがつかなくなって、買い換えるハメになっても、その痛手は最小に留まるんだから。
腕の良い人任せに出来る先や、監督・コーチのアテがあるなら、最初からそこそこ良い物でもいいだろうが
奮発しておいて取り返しのつかんミスしたら多分折れるぞ、心が。
|
- 包丁総合スレ29
488 ：名前なカッター(ノ∀｀)[sage]：2014/03/26(水) 05:01:38.72 ID:0V1bqkVQ - どんなに最初に金かけても、初心者じゃ程無く悲惨な変形包丁化だ
いっそ荒砥から自分でやる練習台だと割り切る方が得策と言うもの。
|