- 包丁総合スレ28
916 ：名前なカッター(ノ∀｀)[sage]：2014/03/18(火) 01:54:45.97 ID:eZxR0Nua - なんか、わけわからない流れになっているが、
私は>>893だけど、(おぉ、ヤクザだ！w)
腹骨(内臓を囲っている骨)が出ているところには、
腹骨とは別に左右に血合いの方向に骨が出てるだろ？
包丁で切ったなら、血合い骨は、身に残っている。
手開きならその限りではないが、
骨が残った刺身とかは、正直勘弁してほしい。
まあ、アジの骨は柔らかいから、血合い骨が入っていても、
食えと言われれば食えるけど、骨が入ったまま食う刺身とか、
「俺は自分で魚さばくんだぜ～！」とか若い女に自慢してる
「チョイ悪オヤジがスーパーで買ってきたアジサバをろくに研いでいない三徳で大名卸しにしてる図」
って感じだ。
つうか、「血合い骨」って言われて、どこの骨か見当もつかないって、
魚さばいたことがないなら、たぶん一生捌くこともないんだろうし、
どうでもいいんじゃない？
お前ら、アジ捌いてたたきにしてるような顔して、刺抜きも持ってないだろw
女が眉毛抜くようなショボいやつじゃないよ。木屋とか正本の店頭で売っている
全長10㎝、幅1㎝はあるどでかい奴だよ。
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- 包丁メーカーは何処が良い？★２
54 ：名前なカッター(ノ∀｀)[sage]：2014/03/18(火) 02:03:12.89 ID:eZxR0Nua - キャベツが切れなくなるなんて、どれだけキャベツを刻んだら切れなくなるんだろう？
100個か？1000個か？
>>53
>キャベツ刻みながらいちいち研ぎ直すなんてあり得ないでしょ
あぁ、了解。
研ぐのが嫌だから、まな板に当てないという
名人の究極奥義、人智を超越した超絶技巧を身に着けるわけね。
頑張って、修行してね。できるようになったら、Youtubeにアップしてね。
期待してるよ！
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- 包丁総合スレ28
919 ：名前なカッター(ノ∀｀)[sage]：2014/03/18(火) 02:11:27.83 ID:eZxR0Nua - >>917
ほう、刺抜き持っているのに、
「血合い骨」と言われて、どこの骨のことかわからなかったのか……
おまえ、残念な奴だな。
道具持ってりゃ済むって話じゃないんだな。
使い方もわからずに持っている奴もいると。参考になった。
「血合い骨」って、どの骨のことを言っているのか、わからなかったんだよね？
まず、あのアジの捌き方を見れば、醤油をつけて食うまでに、
刺抜きで骨を抜いていないのは明らかなんだが？
君は、その刺抜きで、いったい何を抜くつもり？アジの血合い骨以外に……
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- 包丁メーカーは何処が良い？★２
57 ：名前なカッター(ノ∀｀)[sage]：2014/03/18(火) 02:24:17.39 ID:eZxR0Nua - >>56
別に、無理に豪快に当てる必要はない。
普通に刻めばよい。ごく普通に。
もちろん、丸勝君じゃあるまいし、100均を使う必要もない。
普通の包丁で普通に刻めばよい。
それとも、100均を使わなきゃならない事情
(このスレで「研げば100均でも切れ味は変わらない！」と言ったからとか？w)
があるのなら、100均を使って、まな板に刃を当てずにキャベツ刻む修行をしてね。
頑張ってね！応援するから！できるようになったら動画アップよろしく！丸勝君。
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- 包丁総合スレ28
924 ：名前なカッター(ノ∀｀)[sage]：2014/03/18(火) 02:35:27.70 ID:eZxR0Nua - >>921
>いいから>>912読め
あぁ、何度も読んでいるが？
もちろん、日本語はちゃんと理解できる。日本人なんで。
>やっぱ>>914のメタファー、通じてないな
いや、まったく意味がわからないし。
メタファーとか言ってないで、何を言いたいのか、ストレートに言ってくれよ。
そうじゃないと、お前の言うことは理解できないよ。
>一直線に言うけど解んないみたいだから
>ば・か・か？
私が馬鹿だという理由を知りたいんだが？
ただ単に「お前は馬鹿、バーカバーカ、おまえのかあちゃんデベソ！」と言いたいだけじゃないんだろ？
私がなぜ馬鹿なのか、理由をはっきりと言ってくれればいい。
「私は馬鹿じゃない！」というような、くだらない反論はしないよ。私が馬鹿だというのなら、
おまえの言うとおり、私は馬鹿なんだろう。
その理由を教えてくれれはいいんだ。ただそれだけのことなんだ。
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- 包丁総合スレ28
926 ：名前なカッター(ノ∀｀)[sage]：2014/03/18(火) 02:47:53.49 ID:eZxR0Nua - >>925
だから、「メタファー」は、何を伝えたかったのよ？
誰にも何も伝わってないような気がするんだけど。
本人でなくてもいいから、だれか伝わった人がいたら、解説してくれないかな？
私みたいな馬鹿にも伝わるように、わかりやすく。
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- 包丁メーカーは何処が良い？★２
60 ：名前なカッター(ノ∀｀)[sage]：2014/03/18(火) 02:56:55.54 ID:eZxR0Nua - >>59
あぁ、もちろん、キャベツを刻むんだから、
まな板に向かってトントンと包丁を下ろす切り方だよ。
キャベツを刻むのに、それ以外の切り方があるのかな？
それも「普通」と言える切り方で。
あるのなら、教えてほしいな?
すごく、興味がある。
キャベツを切る「普通の切り方」と言われて、
君はどういう切り方なのか、何が普通なのかわからないと言っているんだよね？
普通の切り方は、何種類くらいあるのかな？教えてくれ。参考にするから。
そこから、「普通の切り方とはなんぞや！」という話をしようじゃないか。
切り方が複数種類存在しないと、「どれが」普通なのかの話をしたくても、しようがないじゃないか！
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- 包丁総合スレ28
932 ：名前なカッター(ノ∀｀)[sage]：2014/03/18(火) 03:07:26.06 ID:eZxR0Nua - >>927
>小鯵では骨は抜かないのに
>>886の動画は、とても小鯵とは言えないが？
骨(血合い骨と言うと逆鱗に触れてしまうみたいだから「骨」)を抜かずに
そのまま食ってる。
>>930
>「血合い骨」って、何のことかホントに判らない人だと思ったんですか？？？？
思いましたよ。つうか、今でも思ってますよ。でも、理解できてよかったですね。
>それはつらいです。それが「メタファー」ｗｗｗ
さあ～？、つらいのがメタファーなんですか？
ますますわからないですね。もういいです。
あなたのメタファーは、理解する必要はないと判断しました。
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- 包丁メーカーは何処が良い？★２
63 ：名前なカッター(ノ∀｀)[sage]：2014/03/18(火) 03:19:30.65 ID:eZxR0Nua - >>62
いや～、そこで逃げないで、「普通」の切り方を教えてほしいだけなんだけどな。
もちろん君も、「キャベツの普通の刻み方」と言われても、複数種類あって
何が「普通の切り方」なんだかわからない人なんでしょ？
「普通の切り方」を教えてくださいよ。
>とても頭の悪い人だと分かったので、
ここまで、他人を罵倒、卑下するのなら、
その根拠となる「普通の切り方」を示すのが礼儀ってもんじゃないのかな？
示したうえで、私が理解できなかったのなら、確かに私は馬鹿だ。
だが、まだ、何も示されていない。何も示されていないことを理解しろというのは、
常人には無理だと思うがね？馬鹿でなくてもw
それとも、私が馬鹿だから、礼儀を通す必要もないってことなのかな？
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- 包丁総合スレ28
937 ：名前なカッター(ノ∀｀)[sage]：2014/03/18(火) 03:27:26.15 ID:eZxR0Nua - >>935
動画では、血あi(おっとっと)、もとい、小骨を取ってないじゃん。包丁も切れないし。
>>893で、そのことを言ったんだが？
そして、その後の流れは、
「血合い骨ってなんじゃぁ～～！俺様は知らねぇ～～！」
って発狂したやつが出たって流れだろw
別に、知らなきゃそれでいいよ。
あの動画で、「うわ、抜かずにそのまま食うのか！」という疑問を持たない人には、
血合い骨なんて、どうでもいいんじゃない？そのまま食えよw
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- 包丁総合スレ28
941 ：名前なカッター(ノ∀｀)[sage]：2014/03/18(火) 03:38:37.75 ID:eZxR0Nua - >>938
残念ながら、動画撮影の環境はないので。
別に、私の言うことを信用しなくていいよ。
アジの「血合い骨」を取るか取らないかは、個人が好きに判断すればいい。
あの動画のサイズのアジでも取らない人に、私は「取れ」と強制したりはしない。
「うぉ！取らないで食っちゃうのか！スッゲー！」と感動するだけだw
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- 包丁メーカーは何処が良い？★２
66 ：名前なカッター(ノ∀｀)[sage]：2014/03/18(火) 03:54:09.55 ID:eZxR0Nua - >>65
あー、だったら、その女性に
「キャベツを切るときに、まな板に刃を当てるな！」
と指導すればいいわけね。
その女性はまな板に刃を当てずにキャベツを切れるようになったんだね。
素晴らしいじゃないか！プロの動画でもできる人はいないのに。
なにか、特別な「普通の切り方」をしているのかな？
まな板に当てるような切り方じゃないのなら、やり方を教えてほしい。
まな板に当てる切り方で、寸止めしてまな板に当てていないのなら、尊敬の念を抱く。
あ～、まな板に当てる方向で刃を下して、まな板にあたる寸前で包丁を止めるのが、
「普通の切り方」なのかな？
私にとっては、それは超絶技巧の究極奥義にしか思えない。だから、私には縁のない切り方だねぇ。
それが普通、それじが常識というのなら、きっとそうなのだろう。
>>64
まな板に当たったり当たらなかったり、単に不揃いなだけな気がするが。修行中の半人前なんでしょ？
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- 包丁総合スレ28
948 ：名前なカッター(ノ∀｀)[sage]：2014/03/18(火) 03:58:32.60 ID:eZxR0Nua - >>942
アジの切り身を撮ればいいのかな？
気が向いたらアップするかもよ。
別に君は私の言うことを信用しなくてもいい。
私は、君に信用されたいとは思ってないし、友達にもなりたくはない。
君は、書き込みからして性格悪そうだからね。
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- 包丁総合スレ28
950 ：名前なカッター(ノ∀｀)[sage]：2014/03/18(火) 04:01:07.27 ID:eZxR0Nua - >>945
後付けw
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69 ：名前なカッター(ノ∀｀)[sage]：2014/03/18(火) 04:11:05.03 ID:eZxR0Nua - >>67
いや別に>>59が言ってるような、
>普通の包丁とか普通に刻むって言葉の方が結局何を言っているか分からない
ということではないというのなら、それでいいよ。
まな板に当てるように包丁を下すのが、キャベツの普通の刻み方だということでいいね？
そして、その方法で、「でもまな板には刃を当てない」というのは、
私にとっては超絶技巧の究極奥義、私になしえる技ではないということだ。
まな板に当てれば切れ味が落ちる。だが、まな板に当てずにキャベツを刻むことは無理。
だから、切れ味が落ちたら私は包丁を研ぐ。というだけの話。
超絶技巧の究極奥義を身につけるために、いったいどれだけのキャベツを刻まなければならないか？
そんな厳しい修行を積むより、包丁を研ぐほうが楽。
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- 包丁メーカーは何処が良い？★２
72 ：名前なカッター(ノ∀｀)[sage]：2014/03/18(火) 04:28:42.00 ID:eZxR0Nua - >>70
>いやっ、言ってないから
言ってるでしょ。
>59 返信：名前なカッター(ノ∀｀)[sage] 投稿日：2014/03/18(火) 02:43:13.32 ID:+6Wi0tMf [3/7]
>>>57
>普通の包丁とか普通に刻むって言葉の方が結局何を言っているか分からない
>定義してからでないと、普通が何を意味しているのかのコンセンサスは得られないよ
これを「言ってない」とか言われても……
とりあえず、まな板に当てるように包丁を下すのが、キャベツの普通の刻み方だということでいいね？
それでコンセンサスは得られているよね？
違うの？なにか別の刻み方があるの？
ミスリードとか難癖とか、何のことを言っているの？私の発言のどの部分か、具体的に示してくれ。
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- 包丁総合スレ28
960 ：名前なカッター(ノ∀｀)[sage]：2014/03/18(火) 04:37:24.42 ID:eZxR0Nua - 霞の尺で4万3千とか、バッカじゃねぇの？と思うが、
子の日とか八角とか鏡面に価値を見出す人もいるんだねぇ。
まあ、それに黒檀柄銀環本焼が付けば25万くらいか。
値立てとしたら、妥当なんだろうねぇ。
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- 包丁総合スレ28
962 ：名前なカッター(ノ∀｀)[sage]：2014/03/18(火) 04:54:42.57 ID:eZxR0Nua - >>961
ほう、おまえ、今はニートかw
それとも新卒のガキか？
>カメラの機種を教えて下さい。
たしか、オリンパス。
今入ってるスマートメディアが壊れたらオシャカだな。
いまどき、スマートメディアなんて売ってないw
なにか、特定しようとしているの？
EXIFで個人特定しようとか？
好きに特定してくれw
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- 包丁メーカーは何処が良い？★２
74 ：名前なカッター(ノ∀｀)[sage]：2014/03/18(火) 05:02:43.62 ID:eZxR0Nua - >>73
>まずは>>54が荒唐無稽
はい？女性に縁のない私と違って、
君が出会った女性達(複数、モテるんだねw)は、刃こぼれをさせるんだけど、
君は、その究極技巧を身につけてZDP-189を刃こぼれさせないようになったんだろ？
>>65で自慢しているじゃないかw
わたしは、それをそのまま、真に受けているだけなんだが？
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- 包丁総合スレ28
966 ：名前なカッター(ノ∀｀)[sage]：2014/03/18(火) 05:10:17.54 ID:eZxR0Nua - >>964
通販は嫌いなんだ。
スマートメディアが壊れたら、カメラごとごみ箱に捨てるさ。
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- 包丁総合スレ28
968 ：名前なカッター(ノ∀｀)[sage]：2014/03/18(火) 05:17:29.17 ID:eZxR0Nua - あ～、ベンジーってのは、クソコテとと名無しを使い分けてるのかw
ご苦労なこった。コテ付けても付けなくても、書いてる内容に変わりはなし。
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- 包丁総合スレ28
969 ：名前なカッター(ノ∀｀)[sage]：2014/03/18(火) 05:22:06.46 ID:eZxR0Nua - >>967
秋葉まで行くかカメラを捨てるか、微妙だね。ま、その時になったら考えるよ。
>このあとは徹夜で出勤ですか？それとも夜勤ですか？
君が心配することではないよ。確定申告も終わったし、ゆっくりしているところだ。
自分の意思に係わらず働かされている人は、さぞかし大変なんだろうね。
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- 包丁総合スレ28
971 ：名前なカッター(ノ∀｀)[sage]：2014/03/18(火) 05:26:27.16 ID:eZxR0Nua - >>970
いろいろと想像してくれたまえ。
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- 包丁総合スレ28
996 ：名前なカッター(ノ∀｀)[sage]：2014/03/18(火) 19:29:51.06 ID:eZxR0Nua - いつもの仲良し二人組が調子に乗ってて困っちゃうな。
英語だとか魚だとか酒だとか、包丁とは無関係の話を延々と続けてて、スレが無駄に消費されてしまう。
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