トップページ > 刃物 > 2014年03月18日 > Uh4Gah8A

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名前なカッター(ノ∀｀)
包丁総合スレ29

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包丁総合スレ29
10 ：名前なカッター(ノ∀｀)[sage]：2014/03/18(火) 23:42:26.72 ID:Uh4Gah8A
>>9
動画を見ればわかりますが、刃先に指を置いて研ぐので
Ｒ部分をまんべんなく研ぐことができます。
トゲールと砥石は点接触になります。
指の配置、手の動かし方、力の入れ方はフリーハンドで研ぐのと基本的には変わりません。
ただし、トゲールの直線部分が砥石と接する時と、そこから点接触に変わる時にちょっと違和感は有ります

http://youtu.be/hoS0eiMTlTc?t=4m2s


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