- 包丁総合スレ28
903 ：名前なカッター(ノ∀｀)[]：2014/03/18(火) 00:55:14.19 ID:R82csSxu - >>898
昔髭そり無くして、VG1のペティナイフをカミソリみたいに縦研ぎしてから髭そりにつかったことがある
シャプトンエンジで仕上げ研ぎしてから、ベルトに擦って仕上げた。
その時は髭そりの代用なんか全然無理だったな。
髭を切断できないとかそういう話じゃなくて、5000番程度じゃ砥石が荒いのか皮膚がカミソリ負けしまくる。
カミソリって、皮膚がカミソリ負けしないように鋸刃になってないほうがいいらしいじゃん？
だったら結構高番手の仕上げ砥石で研がないと砥石の研磨粒子の凸凹拾って細かい鋸刃がつきやすいと思うし、包丁としての
使用を前提とした刃付けのセラミックナイフとか、肌が丈夫な人じゃないと後でひりひりしそう
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- 包丁総合スレ28
906 ：名前なカッター(ノ∀｀)[]：2014/03/18(火) 01:12:17.22 ID:R82csSxu - >>905
>>893ではないが、血合骨ってのは多分小骨のことだろ。
もしかして動画の本人か？
身割れとか触りまくって鮮度落ちしやすくなったり作業がめんどくさいから小骨とらないなら
動画のコメントでそう返事してやればいいのに
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- 包丁総合スレ28
944 ：名前なカッター(ノ∀｀)[]：2014/03/18(火) 03:46:57.10 ID:R82csSxu - 白一にするなら築地正本のが安いよ
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998 ：名前なカッター(ノ∀｀)[]：2014/03/18(火) 22:06:21.89 ID:R82csSxu - そういや昔関の刃物祭り行ったときにタコ引きはじめてみたんだけどさ、なんかあれ柳に比べて
やたらと鋭角でブレードも薄くないか？
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