- 包丁総合スレ28
774 ：名前なカッター(ノ∀｀)[sage]：2014/03/14(金) 11:00:14.35 ID:UgqQc1n1 - >>773
ヘンケルスは鍛造のところが映ってなかったね。
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- 【研ぎ/研磨/ 砥石/sharpening】32ストローク目
606 ：名前なカッター(ノ∀｀)[sage]：2014/03/14(金) 13:44:41.96 ID:UgqQc1n1 - 牛刀や三徳で25度とか30度研ぎの人は、しのぎ研ぎ下ろしってやるの？
しのぎをおろすと荒砥や中砥はすぐ減るね。
面直しやるから。
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- 包丁総合スレ28
778 ：名前なカッター(ノ∀｀)[sage]：2014/03/14(金) 18:01:54.64 ID:UgqQc1n1 - >>775
打ち抜いてマイクロ波加熱鍛造が最近では普通だよ。
工場見学行ってきな。
独だけどｗ
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- 包丁総合スレ28
780 ：名前なカッター(ノ∀｀)[sage]：2014/03/14(金) 19:55:12.03 ID:UgqQc1n1 - >>777
ヘンケルスジャパンのダマスカスはV10相当を使っているから鍛造しないのでは？
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