- 【研ぎ/研磨/ 砥石/sharpening】32ストローク目
564 ：561[sage]：2014/03/08(土) 00:05:36.50 ID:iR1Xna5P - >>563
ナイフかぁ
自分はビクトリノックスを年に数回しか砥がないし
青砥の鎌砥で仕上げる程度
細かさでいうと2000前後で仕上げてる
使用目的がスラッと切れるより
カカリが良い方がいいからなぁ
砥ぎを始めた頃は5000→8000とピカピカに仕上げて遊んでた
砥石を横にして包丁では刃が当たらない部分で研いでいたよ
取り敢えず5000を買ってピカピカにする
ガリッと欠けさせたら
鎌砥サイズでいいから荒砥を買う 安いからいつでも買える
そんな選択かな？
ナイフならランスキーがいいと思うけど
砥石で砥ぐのもオツなもの
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