- 包丁総合スレ28
268 ：名前なカッター(ノ∀｀)[sage]：2014/03/01(土) 03:08:18.58 ID:RWH2O9yS - >>262
左が錬鉄を地金に使ってる。
http://www.ehamono.jp/news/wp-content/uploads/2013/03/kitaejimigakisoe-7l-300x225.jpg
錬鉄は柔らかいが粘りがなく、不純物が大きくて組織が荒くて研ぎやすいらしい。
ちなみに錬鉄を折り返すってのは
>>207で否定されてそれに対する反論はないが、ちゃんと流れ読めてる？
あとここは包丁スレだって言いはるなら話引っ張るなよ。
それに、労せず知識や情報を教えを請う姿勢をウソでもいいから見せろよ・・・。
まだらボケで礼儀も忘れたか？
なんで錬鉄が一部とはいえ刃物の地金に使われていることすら知らない知識レベルを
>>260でさらけ出して上から目線でいられるのか疑問だわ。
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- 包丁総合スレ28
269 ：名前なカッター(ノ∀｀)[sage]：2014/03/01(土) 03:10:03.76 ID:RWH2O9yS - 労せず知識や情報を得ようとするなら、だな。失礼。
眠くて文章グダグダだから寝るわ。
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- 包丁総合スレ28
270 ：名前なカッター(ノ∀｀)[sage]：2014/03/01(土) 03:11:23.80 ID:RWH2O9yS - リンクミス
ttp://www.ehamono.jp/news/wp-content/uploads/2013/03/kitaejimigakisoe-7l.jpg
これの左側な。
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- 包丁総合スレ28
277 ：名前なカッター(ノ∀｀)[sage]：2014/03/01(土) 03:35:16.93 ID:RWH2O9yS - あ、油断してたら専ブラから書き込めた。
ID:RWH2O9yS
ID:Jxacuuu0
は俺です。
熊公っつー人から買った厚さ8mmの錬鉄バー(錬鉄レールから作ったらしい、厚さはこちらで指定した)
なら3本持ってるから
お前が興味をもつことができていると俺が判断できたら
気まぐれにアップしてやるよ。
第二塩化鉄掛けるともっとわかりやすいのかもしれないが、
腐食と再研磨で、わざわざ買った錬鉄と第二塩化鉄がちょっとでも減るしもったいないから
昔サンダーで研磨掛けただけのものにするつもりだが。
みたけりゃ今日一日だけでも誠意を持ってみることだな。
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- 包丁総合スレ28
296 ：名前なカッター(ノ∀｀)[sage]：2014/03/01(土) 20:40:02.95 ID:RWH2O9yS - 216 名前：名前なカッター(ノ∀｀)[sage] 投稿日：2014/02/28(金) 03:38:16.73 ID:gPxcMtDW [1/2]
とある外食産業に勤めてますが、リーダー取れたので、記念に包丁を買いたいと思います。
227 名前：216[sage] 投稿日：2014/02/28(金) 11:38:34.14 ID:gPxcMtDW [2/2]
詳細な情報を書かなかった僕が悪いです。
外食チェーンのリーダーです。使用目的は肉と野菜のカットです。
233 名前：名前なカッター(ノ∀｀)[] 投稿日：2014/02/28(金) 13:55:44.34 ID:pywZo8FT [1/7]
チェーン店のセントラルキッチンは工場だよ。包丁なんか使う訳がない
機械化/省力化が全てだ
やむなく刃物を使うときはカッターナイフだよ
ジエン乙
肉と野菜を切ると書かれているのに
「チェーン店のセントラルキッチンは全部工場、包丁なんか使うワケがない、カッターなら使うかもｗ」などなど、
自分の中の常識が全てで極めて視野が狭い。ID:gPxcMtDWが書き込んだ情報をほぼ無視してる。
他人の情報や内容なんか最初からデタラメって決めつける姿勢が卑小。、
草生やして他人をコケにしながら雑談すること自体が楽しくってしかたがないんだろうな。
とりあえずID:gPxcMtDW [2/2]は一度も(回転)寿司の話はしてないから。
煽ってるアホも煽られてる方も落ち着いてはいかがか？
遊ぶならエキサイトするのも全然ありなんだろうけど。
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