- 【研ぎ/研磨/ 砥石/sharpening】32ストローク目
452 :名前なカッター(ノ∀`)[sage]:2014/03/01(土) 07:09:29.95 ID:7/VTjenb - >>451
ステンは2000くらいまでがいいね。 ステンは包丁によってちがいが大きいが 6000では丁寧に研がないと切れが落ちるのもある。 砥石と包丁の相性もあるし
| - 包丁総合スレ28
285 :名前なカッター(ノ∀`)[sage]:2014/03/01(土) 16:11:37.33 ID:7/VTjenb - めんどくせーなw
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