トップページ > 刃物 > 2014年02月03日 > qmZRrZee

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名前なカッター(ノ∀`)
341
グレステンの包丁専用スレ
【研ぎ/研磨/ 砥石/sharpening】32ストローク目

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グレステンの包丁専用スレ
80 :名前なカッター(ノ∀`)[sage]:2014/02/03(月) 15:33:32.26 ID:qmZRrZee
グレステンって、一般には知名度低いんだね。 てか、低すぎて笑える。
いま、洋包丁ならグレステン一択と言っても過言ではないほど素晴らしい出来栄えの包丁です。

箱出しで既に蛤刃に仕上げてあるなんてグレステン以外には聞いたことがない。
中子の太さといい、TKシリーズの手に吸い付くような握り心地といい、
腹のラウンドを表裏で微妙に変えて切りやすさを追求していたり、
質実剛健、まさしくプロ仕様に恥じない出来栄え。

鋼材のact440だって、ミソノUX10と負けず劣らず、後は好み次第とまで言えるほどの性能。

UX10:ある程度、切味を犠牲にしても、錆びづらさ・欠けにくさを追求。
act440:ある程度、欠けにくさ・錆びづらさを犠牲にしても、切味を追求。

今は価格も驚くほどのディスカウント状態です。

他メーカーの下手な宣伝文句に踊らされず、今こそ本物を選んでください。

グレステンネット
http://www.glestain-net.jp/catalog/index.php
グレステン東京
http://glestain.main.jp/
グレステン長野
http://www.glestainnagano.com/
グレステン新潟
http://try.itigo.jp/
【研ぎ/研磨/ 砥石/sharpening】32ストローク目
354 :341[sage]:2014/02/03(月) 15:58:08.60 ID:qmZRrZee
>>342
>粒度そのものは完全に統一規格だ
>#○○ってのが、フルイの幅1インチ当たりの目数=そこ通過する寸法って意味だぞ

あ、そうなんだ、間違いを正してくださってありがとう。


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