- 包丁総合スレ27
641 ：名前なカッター(ノ∀｀)[sage]：2014/01/31(金) 00:29:01.72 ID:ulZQ8LwW - うん
そういう人もいるだろうし
またそういう人もいるでしょう
次の方どうぞー
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- 包丁総合スレ27
644 ：名前なカッター(ノ∀｀)[sage]：2014/01/31(金) 00:55:53.30 ID:ulZQ8LwW - 国家資格制度か、段・級位制にすればよくね？
まあ、認定できるのは俺ぐらいしか居ないだろうけど
砥石買ってきて看板ぶら下げれば
その日からプロ。ってのもどうかと思うよ？ｗ
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- 包丁総合スレ27
646 ：名前なカッター(ノ∀｀)[sage]：2014/01/31(金) 02:30:19.20 ID:ulZQ8LwW - 動画って言えば、偉そうに能書き垂れながら研いでいる割には
研いだ後に何かを切ったりするのが少ないよね
トゲールは逆にカエリ取らんであれだけ切れれば相当だと思うが
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- 【研ぎ/研磨/ 砥石/sharpening】32ストローク目
325 ：名前なカッター(ノ∀｀)[sage]：2014/01/31(金) 02:35:07.81 ID:ulZQ8LwW - >>323
中→仕上（小刃だけ）
中→仕上（小刃だけ）
中→仕上（小刃だけ）
荒（研ぎおろし）→中→仕上（小刃だけ）
中→仕上（小刃だけ）
中→仕上（小刃だけ）
中→仕上（小刃だけ）
荒（研ぎおろし）→中→仕上（小刃だけ）
でしょ。
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- 包丁総合スレ27
648 ：名前なカッター(ノ∀｀)[sage]：2014/01/31(金) 03:09:40.76 ID:ulZQ8LwW - って言ってる割には
先輩の動画って一個も無いよねｗ
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