- 包丁総合スレ27
522 ：乙 ◆I54gjsTd9A [sage]：2014/01/27(月) 00:30:42.94 ID:5PU2mS5V - >>517
私は元々北野ナイフを研ぐ為に色々な方法を試した。
（なかなか手の内を明かさない人だからねｗ とっつきにくいし）
出来た物はここにある。どうやって作ったかは不明である。
どうする？人に出来る事は、自分にも出来ないわけでは
なかろう。理論と方法が判れば、後はどの位砥ぎ潰すかだ。
だから砥ぎには何の秘密も神秘も無いと考えている。
加圧したくない刃物？考えた事も無い。適当に砥いでも
同じ切れは得られる。耐水ペーパーもせいぜい２０００番
までしか使わない。ラッピングフィルム？一度試したが
使い難い。大体そんな番手は要らない。少なくとも私にはねｗ
それとゴムシートも厚けりゃ良いと言うものではない。
経験的に、硬い刃物には柔らかめのシート。柔らかい刃物には
固めのシートが相性が良い様に思う。思うだけであり理論付けは無い。
（未だに判っていないｗ）それと力任せに押さえつけて丸っ刃にするのとは
全然違う物だ。
１０００番１５００番で実質的な切れが得られないのなら
高番手を使っても無駄だと思う。中砥でエッジの形成が
出来ないのに仕上げ砥で出来る訳が無い。
途中の過程が無茶苦茶なのに仕上げだけで格好は付かない。
ただ、手砥ぎは体調、テンションに左右されるところが大きい。
何時でも、飲みながらでも同じ結果が得られるものはズボラを
かますには有り難いと言う事であり、道具なんだから使えるように
使えばいいと思う。それだけだ。
私の砥ぎ方は甚だ我流の邪道だと思うので、全然参考には
ならないと思うよ。
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- 包丁総合スレ27
543 ：乙 ◆I54gjsTd9A [sage]：2014/01/27(月) 20:41:35.42 ID:5PU2mS5V - 今日も熱いが、実に便秘的な議論だと思う。
切れりゃいいんだよ、そんなもん。
砥げる様に砥げ、使える様に使え
使える様に砥げ
それしか無いじゃん。
トゲールってゴムシート＋耐水ペーパー＋ピカールで
「なんちゃって蛤」までは、こなせるよ。
新聞紙切ってる動画の包丁は蛤なんだｗ
真っ直ぐに砥いでやしない。
地を砥ぎ落としてしまってから、トゲール使うと面白い
切れをするけど、何で誰も言わないのか不思議で
ならない。
好きなように好きな方法でやりゃ良いだけだと思う。
どっちも正しいんぢゃね？どっちでも同じ様に切れる
から、そうとしか思えない。
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- 【研ぎ/研磨/ 砥石/sharpening】32ストローク目
319 ：乙 ◆I54gjsTd9A [sage]：2014/01/27(月) 20:54:31.50 ID:5PU2mS5V - http://www.youtube.com/watch?v=dncKAS8zjo4
手持ちのコピー用紙に刃を入れて前後せずにクルリと
円を切り抜く遊び。
だいぶ前のこのスレで出たお題なんだがね。
普段使いのてんとう虫も全く同じで何の変わりも無い。
馬鹿らしいくらいｗ
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- サバイバルナイフ総合雑談スレ54
761 ：乙 ◆I54gjsTd9A [sage]：2014/01/27(月) 22:08:57.74 ID:5PU2mS5V - リンダ、クマっちゃうｗ
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