- 包丁総合スレ27
476 :名前なカッター(ノ∀`)[sage]:2014/01/25(土) 11:42:32.35 ID:omCclh6+ - >>471
ようつべ見たんだけど、誰かが言ってたが、刃先の手研ぎの傷がきれいにそろってないね。 腹を研いだ傷もデコボコ線でひどいけど刃先傷があれでは・・・ ちょっと練習すると、切り刃を1〜2ミリの均等な幅で研げるようになるよ。 自分のではないけど、こんな研ぎ http://blogs.yahoo.co.jp/hhtcx250/GALLERY/show_image.html?id=11116779&no=5
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