トップページ > 刃物 > 2014年01月09日 > 0YESgcPy

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名前なカッター(ノ∀｀)
包丁総合スレ27

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包丁総合スレ27
179 ：名前なカッター(ノ∀｀)[sage]：2014/01/09(木) 06:25:31.40 ID:0YESgcPy
＞箱出しでは刃付けが甘い
そんなことはない。
あの刃付けは手研ぎではできない。
番手を変えたり数種の砥石で試したが、野菜を切るには箱出しの方が切れる
と書いたら、下手だどうだと妄想厨がよろこぶなｗ
包丁総合スレ27
193 ：名前なカッター(ノ∀｀)[sage]：2014/01/09(木) 18:39:57.26 ID:0YESgcPy
>>178
どのくらい寝かせて研ぐのかな？
DPを8度くらいで研ぐけど、刃こぼれはない
切ってる物がちがうのか。


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