- 包丁総合スレ18
811 ：名前なカッター(ノ∀｀)[sage]：2012/09/11(火) 08:52:26.47 ID:0tvuafJn - >>804
オマエは正本君（ ID:FCTQyzcg）だよね？違うなら先ずその点を指摘してくれ。
で、オマエが空冷を持ち出したから、オマエの理屈だと油焼きと空冷を比較
したらどちらが糞なのかを聞いてみただけだよ。
ハガネに限るなどという限定条件は無いのだから、ステン同志で比較すれば
いいだけのこと。
>>805
知らないなら教えてやるが、ミナモト交易は主として関西圏で料理店、料理人
を対象に高価な和包丁の販売をしている業者で、本焼き和包丁にこだわりが
ある料理人の間では有名な業者だ。
リンク先を見ればわかるとおり、通販サイトなどではなく、素人相手じゃない
のでHPに値段など載せてないんだよ（苦笑）。
|
- 包丁総合スレ18
820 ：名前なカッター(ノ∀｀)[sage]：2012/09/11(火) 12:43:03.57 ID:0tvuafJn - 正本君(>>696)のレス
＞ >>695
＞ >それは違う、油焼きは糞だと主張したいなら、具体的にどこが違ってどこが糞なのか
＞ >きちんと主張してみなよ。
＞ はい、了解
以上により、正本君は「油焼きは糞だと主張」していて、かつ、「油焼きのどこが糞なのか」を自ら
「具体的に」「きちんと」主張すると宣言した。
ところが、正本君の油焼き糞論の論拠とは次のようなお粗末なものであった。
（理由１） 酔心の従業員がネットで「本焼きは油焼きより水焼きを選んだ方が良いでしょう」という
感想を書いている。水焼きの方が良いのであれば油焼きは糞だ。（>>758)
（理由２） 自分の油焼き三徳包丁で刺身を引いたが、水焼き柳刃と比較して仕上がりが悪く、
油焼き三徳は刺身を引くに値しないと体感したから。（>>718）
理由１については、BよりAのほうが良いということは、Bが糞だということを必ずしも意味しない
という点で失当。
理由２については、本焼き柳刃と三徳包丁で刺身を引き比べ、前者のほうが上手く引けたことは
後者が糞だということを意味しないという点で失当（というか、幼稚園児かよw)。
従って、正本君は油焼きのどこが糞かということを「具体的にきちんと」主張する責を果たしていない。
早急に「はい、了解」した了解事項を履行するか、できませんごめんなさいと謝罪することを命令する。
|
- 包丁総合スレ18
824 ：名前なカッター(ノ∀｀)[sage]：2012/09/11(火) 18:43:22.93 ID:0tvuafJn - >>821
正本君さ、キミがきちんと具体的に主張すると自分から名乗り出てるんだよ。
キミは油焼きは糞だという確信があるんだろ？
なぜ、「油焼きは○○の点に関し、○○の理由で糞なんだよ」と説得的な文章で主張しないの？
他人の「僕は水焼きを薦めます」という文章を引用したり、油焼きの三徳で刺身切ったら上手く
切れなかったから糞とかトンチンカンなことしか言えないのは何故？
|
- 包丁総合スレ18
825 ：名前なカッター(ノ∀｀)[sage]：2012/09/11(火) 18:53:51.59 ID:0tvuafJn - >>817
＞製法構造自体が違うものを比べてどうするんだい？
＞水焼本焼包丁は、油焼本焼包丁よりも明らかに優れていると、はっきりと書いてあるよね？
＞おまえ、またやっちゃったな。
君が>>718と>>722で書いた文章を引用するよ。
＞自分としては、水焼(白1柳刃、青蛸引き)で刺身を引くのと三徳牛刀で刺身を引くのじゃ
＞仕上がりが全然違う。三徳牛刀では刺身を引くに値しない。と体感している。
＞刺身がマトモに引けないのは、十分に糞だろ？
製法構造自体が違うものを比べているのはオマエ自身だろ。w
しかもさ、水焼き白１柳刃（尺程度はあんだろ？）と油焼き三徳（長くても１８ｃｍ程度だろ？）
で刺身を引き比べて、「仕上がりが全然違う(ｷﾘｯ)」「三徳では刺身を引くに値しない(ｷﾘｯ)」
だから「油焼きは糞なんです(ｷﾘｯ)」って・・・・・・・・・・
|
- 包丁総合スレ18
826 ：名前なカッター(ノ∀｀)[sage]：2012/09/11(火) 19:10:22.75 ID:0tvuafJn - 水焼き本焼きのほうが油焼き本焼きより良いと主張するなら、少なくとも、
ほぼ同じ形状の水焼きと油焼きをを何度も使い比べたリアルな経験として、
油焼きはいつも１００人分くらい刺身引いたら切れ止むけど水焼きは２００人分は持つ
というような情報があれば、それなりに有益だと思うよ。
それをさ、正本君は、「酔心のお兄タンが水焼きのほうがいいって言ってたもん！」
「僕が油焼き三徳でお刺身切ったらグズグズになったから油焼きは糞だもん」という
幼稚園児のセリフがぴったりの論理だもんな。w
|
- 包丁総合スレ18
830 ：名前なカッター(ノ∀｀)[sage]：2012/09/11(火) 19:35:18.90 ID:0tvuafJn - >>829
その両サイトの文章の趣旨は、
油焼きの本焼きの品質は高い（つまり、糞ではないということだよね？）が、より品質の高い
水焼き本焼きが最高中の最高なので水焼きをすすめるということだよ。
違うと思うなら具体的に文章を引用してごらんよ。
|
- 包丁総合スレ18
833 ：名前なカッター(ノ∀｀)[sage]：2012/09/11(火) 19:45:14.18 ID:0tvuafJn - >>831
だ〜か〜ら〜、それこそが正本君独自の捻じ曲げた幼児解釈
「酔心のお兄タンが水焼きのほうがいいって言ってたから油焼きは糞だもん」論なんだよ。w
ちなみにもう一つが、
「ボクチンの油焼き三徳でお刺身切ったらグズグズになったから油焼きは糞だもん」論ね。w
|
- 包丁総合スレ18
836 ：名前なカッター(ノ∀｀)[sage]：2012/09/11(火) 20:10:42.15 ID:0tvuafJn - >>834
アタマ沸騰状態だねwww まあ少し落ち着けwww
|
- 包丁総合スレ18
849 ：名前なカッター(ノ∀｀)[sage]：2012/09/11(火) 23:15:13.06 ID:0tvuafJn - >>845
あのさ、一所懸命作った作文を台無しにして済まないんだけど、
>
|
- 包丁総合スレ18
850 ：名前なカッター(ノ∀｀)[sage]：2012/09/11(火) 23:19:41.28 ID:0tvuafJn - >>845
あのさ、一所懸命作った作文を台無しにして済まないんだけど、
＞ID:j410XUSV = ID:QRuZfGKg = ID:w4SAg+71 = ID:0tvuafJn が噛み付いた。
はオマエの妄想だから。
もし事実だと主張するなら、立証責任はオマエが負っているから頑張って立証してみて。w
|