- 包丁総合スレ14
981 ：名前なカッター(ノ∀｀)[sage]：2012/04/17(火) 12:31:34.27 ID:SkwZjf5A - 西洋の料理人に必用なのは日本製の包丁じゃなくて、日本の砥石と研ぎの
練習だろうな。昔ながらの鋼材のツヴィリングやドライザックでも十分に
よく切れるんだよ、ちゃんと研げばな。
| - (´･ω･`)研ぐのﾍﾀｯﾋﾟなヤツ集合
797 ：名前なカッター(ノ∀｀)[sage]：2012/04/17(火) 17:59:54.96 ID:SkwZjf5A - 水の方が後で洗い落とすのが楽なのに、わざわざ油で研ぐんだからメリケンは相当頭が
悪いんじゃないのかな？
| - 包丁総合スレ14
990 ：名前なカッター(ノ∀｀)[sage]：2012/04/17(火) 19:28:44.63 ID:SkwZjf5A - 辛味を効かす場合はスライスにしないで微塵に切るんだろうな。馬鹿は
おまえだ。
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