- さて、本日採ったきのこを晒してみようではないか18
73 ：しいたけお[sage]：2019/11/22(金) 01:16:39.48 ID:5lGCgfuY - チャナメツムタケとカキシメジがよく似ていることは複数の本
で書かれています。
成熟したチャナメが似ている（*1）らしい。判別方法は臭い（*2）と、
肉を傷つけたときの変色の仕方だそう。
少し前に、きのこを臭いで見分ける土地の老人がいるとどなたかが
書き込みされていましたが、このカキシメジのことかも。
カキシメジには独特の強い悪臭がある（*2）そうです。
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註1： 柳沢まきよし『日本のきのこ262』、2014年（初版3刷）、p.136
註2： 同上、p.53
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