- さて、本日採ったきのこを晒してみようではないか13
264 ：しいたけお[sage]：2018/07/12(木) 08:08:00.58 ID:wuLJZid+ - アカヤマドリ味に癖ありすぎだよね
幼菌か傘が開き切らない若いうちじゃないとむりっぽい
| - さて、本日採ったきのこを晒してみようではないか13
267 ：しいたけお[sage]：2018/07/12(木) 20:33:23.24 ID:wuLJZid+ - >>266
なんとも形容しがたいんだけどアカヤマドリ特有の濃い味濃い香りというか
食べてもらえれば分かるのでどうぞ若くてしっかりとしたのをよければどうぞ
>>265さんのように乾燥させた後茹でて特有のクセを薄くしてから
バターや油を使うなどした濃い目の味付けで調理するといいかも
生を茹でて味噌汁とかとん汁なんかには合わないです
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