- 兵庫県太子町について語るスレッド
63 ：名無しさん[sage]：2015/02/21(土) 21:24:21.46 ID:/t7iXXU3 - 天気悪そうですが、明日から春会式。
年々、屋台は寂しくなってますね。
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8 ：名無しさん[sage]：2015/02/21(土) 23:07:59.74 ID:/t7iXXU3 - 鹿も猪も、時期や個体差、処理時間などで不味い美味いの差がでかい。
「種として」不味い肉美味い肉とは言えないのが、野生の動物の肉。
肉用の処理（玉潰し）や餌が均一とかの養豚養鶏で出来上がる肉と比べると、
質がピンきりなので害獣駆除でとっても「食ってもらえないレベルの肉」の場合が多い。
また、上等な肉だった場合は高額で売れるので、一般にはほぼ回ってこない。
たいていは店行き。
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