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419 ：白ロムさん[sage]：2011/05/02(月) 23:52:10.50 ID:65ELr9ND0 - >>417
生食用の肉は流通量が少なく、加熱用をユッケにすることは「業界の慣習」になっている
という話しもあるようだよ。言い逃れのためかもと思ったけど、
「東京都福祉保健局はホームページ上で、「生食用の牛肉の流通量はごく少ないため、
牛肉は生で食べると食中毒になる可能性がある」と述べ、生肉を食べないように呼びかけている。」
ともあるから、お肉はやっぱり熱を通してからじゃないとﾔﾊﾞｲのかもね
http://www.yomiuri.co.jp/national/news/20110502-OYT1T00277.htm
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