トップページ > 焼肉 > 2011年04月03日 > CofzxPvx

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名無しさん@お腹いっぱい。
【札幌すすきの】●● だるま ●●【ジンギスカン】
ラム肉

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【札幌すすきの】●● だるま ●●【ジンギスカン】
93 :名無しさん@お腹いっぱい。[]:2011/04/03(日) 12:09:22.97 ID:CofzxPvx
チルドで入ってきたラムorマトンを期限ギリギリになって冷凍かけて
更に賞味期限を2年延ばす

更にそれを解凍し味付け加工と称し1年日付を伸ばす

札幌で食肉卸をやってますがこんなのばっかりや・・・



ラム肉
404 :名無しさん@お腹いっぱい。[sage]:2011/04/03(日) 12:15:35.09 ID:CofzxPvx
>>399
ラムとマトンを加工販売してますがぶっちゃけラムのが臭い個体が多いw
固体にもよりますがラムは乳臭いのが多い
マトンは年齢的+産み落としが多いガリ羊などはマジで臭いww
そんな固体は脂からして黄色い


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