- カラオケ喫茶
409 :1[]:2010/07/22(木) 17:30:55 ID:pHBaV3Zf - うちの場合、歌はチケット制に拘ってます。
テーブルチャージ等も無しですから、 ソフトドリンクの御客さんは、大抵1時間程度で数曲唄って帰られます。 昼間、満席に成ることは滅多に有りません(汗)から、 家事が一段落して、昼食後に来られる近所の主婦とか、 昼休みに来られる営業職の人も居られます。 確かに、老人の比率は高いですが、 高齢の方でも、一日中遊んでるような人ばかりでは有りません。 私が飲みに行く同業者は、セット料金1500円で歌い放題ですが、 一見さんお断りで、ソフトドリンク1杯で粘るような御客さんは、 相手にしていません。 平日に休みを取れる現役世代と、 其れなりに裕福な年金生活者で商売してるので、 気に入らない客は追い出してます。 御客さんの回転率を上げるか、客単価を上げるかですね。
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