- 【赤毛のアン】輝く湖水【モンゴメリ総合パート13】
886 ：なまえ＿＿＿＿＿かえす日[sage]：2013/07/07(日) 07:42:41.29 ID:5nELkQAk - >>884 原文
"Brown sugar!" exclaimed Marilla. 直訳すると「茶色の砂糖」みたいですね。
「ブラウンシュガー」を百科事典で引いてみると、「黒砂糖」の項目に、「欧米に
ブラウンシュガーがあるが、これは分蜜糖に蜜を添加して作るもので、風味は
似ているが製法はまったく異なる」とあります。
（CD-ROM版世界大百科事典第２版）
…だそうですので、ブラウンシュガーとそのまま翻訳するか、茶色の砂糖と言い換えた
方が良いのかなと思われます。しかしながら、本物のブラウンシュガーは戦後当時の
日本では入手困難だと思われますので、日本国内にあった赤・白・黒の砂糖に合わせ
て村岡訳では「赤砂糖」と翻訳されたのではないでしょうか。
なお、これは「講談社文庫（掛川訳）」でも、そのまま「赤砂糖」と翻訳されていますね。
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